INFOTUNISIE – Les importantes quantités de pluies enregistrées dans plusieurs régions tunisiennes et le déroulement, dans de bonnes conditions, des opérations de traitement des cultures et de préparation de la terre, commencent à donner leurs fruits à travers les indicateurs probants des grandes cultures. En effet, l'impact des dernières averses enregistrées au début du mois d'avril sur la croissance des grandes cultures, a fait l'objet d'une séance de travail, jeudi 15 avril 2010 à Tunis, sous la présidence de M. Abdessalem Mansour, ministre de l'agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche. Selon les rapports des visites de terrain, effectuées par des groupes de travail dans les régions céréalières, les cultures enregistrent une croissance notamment dans 37% des superficies emblavées, situées dans les régions humides et semi-humides. Quant aux cultures céréalières, il s'agit d'une croissance, qualifiée de «moyenne» par les mêmes rapports, enregistrée dans 26% des superficies emblavées, soit 329 mille hectares. Par ailleurs, la croissance céréalière, dans le reste des superficies (Centre et Sud), reste « en-deca de la moyenne ». Les travaux de cette séance de travail ont dévoilé l'importance de poursuivre les opérations d'irrigation, de multiplier les actions de traitement contre les maladies phytosanitaires et d'encadrer les céréaliers afin de satisfaire les besoins en céréales pour la prochaine campagne. Il s'agit d'environ 450 mille quintaux de semences sélectionnés. S'agissant du financement, les rapports portent sur un volume de prêts saisonniers s'élevant à 57,6 millions de dinars au profit des agriculteurs au cours de cette campagne, contre 55 millions de dinars, au cours de la saison précédente. Sur un autre plan, le ministre de l'agriculture et de la pêche a présidé une deuxième séance de travail dédiée à l'élevage ayant pour objectif de prendre connaissance du rythme de distribution des fourrages et la croissance de la production des viandes rouges et des laitages. Il est à noter, à ce propos, que la superficie des cultures fourragères automnales est de 310,5 mille hectares, l'équivalent d'une hausse de 5 mille hectares en comparaison avec la saison passée. Quant à la superficie des cultures fourragères pour la saison d'été, elle est aux alentours de 23,560 mille hectares contre 20 mille hectares au cours de la dernière saison. Evoquant les laitages, la collecte de lait pour les premiers mois de 2010 est estimée à 161 millions de litres, soit une hausse de 8,8% par rapport à la même période de l'année 2009. De surcroit, et jusqu'au 12 avril 2010, les stocks de réserve de lait ont atteint 33 millions de litres. Par ailleurs, le suivi du secteur des viandes rouges a été également au centre de cette rencontre, durant laquelle les intervenants ont également souligné l'importance de réaliser le programme d'immatriculation du cheptel et de respecter les directives du système de traçabilité pour la production des viandes rouges. Il est à signaler qu'une récolte exceptionnelle estimée à 3 millions de quintaux de céréales est prévue dans les grandes cultures, à Béja, qui fournit à elle seule 25 à 40% de la production nationale de céréales. Au cours de cette compagne, les surfaces consacrées aux grandes cultures dans cette région, ont augmenté, avec 209 mille hectares, dont 141 mille hectares pour les céréales, contre 135 mille prévus.
