En collaboration avec le Comité National Olympique Tunisien (CNOT), l'Agence Nationale Anti-Dopage (APAD) et la Société Tunisienne de la Médecine du Sport (STMS), le laboratoire « Optimisation de la performance sportive » a organisé les 10 et 11 décembre 2010 un symposium international sur le thème « Recherche scientifique en sport d'élite : du laboratoire à l'application sur le terrain. Actualités en sport d'élite ». Cette manifestation, qui s'est tenue à l'hôtel El Mouradi Gammarth, a enregistré la participation de différentes personnalités sportives tunisiennes et internationales. Une panoplie de scientifiques et de professionnels en football, en basketball, en médecine… (venant de Belgique, de Nouvelle Zélande, de Suisse, d'Italie, d'Espagne… et de Tunisie) ont présenté les différentes interventions dans un langage plutôt simpliste et éligible dans le but de communiquer davantage et comme il se doit sur un sujet qui ne perdra jamais de son importance. Parmi les sujets traités nous citons : « L'entraînement de haute intensité en football », « Contrôle médical dans une équipe professionnelle de football », « Le désentrainement : perte des adaptations induites par l'entrainement », « la validité des tests en football »… Comme prévu par les organisateurs du symposium, un auditoire varié, composé d'entraineurs de football, de handball, préparateurs physiques… a participé à l'événement.