Les trois secteurs piliers de l'industrie tunisienne sont le secteur du textile & habillement et cuir et chaussures, le secteur agroalimentaire et le secteur des industries mécaniques, électriques et électroniques. Ces trois piliers sont les plus importants puisqu'ils génèrent plus de 1 milliard d'exportations chacun. Ces trois secteurs représentent 76% des entreprises industrielles, 87% des exportations, près de 62% des investissements directs étrangers et créent plus de 83% des emplois en Tunisie. Le secteur du textile & habillement et cuir et chaussures a connu après une période de fléchissement une croissance de 16%, en enregistrant plus de 6 milliards de dinars d'exportations en 2007 contre 5.2 milliards de dinars en 2006. Cette industrie tunisienne de textile (5ème fournisseur de l'Union européenne), est constituée d'un tissu industriel de 1700 entreprises totalement exportatrices dans le secteur du textile et plus de 200 entreprises totalement exportatrices dans le domaine de l'industrie cuir et chaussures. Le secteur agroalimentaire compte quant à lui plus de 1000 entreprises, employant plus de 10 personnes dont 156 entreprises totalement exportatrices et 104 à participation étrangère. La production de ce secteur a atteint en 2007 la valeur de 8.9 milliards de dinars contre 8.2 milliards en 2006. Les exportations de ce secteur ont manifestement triplé entre 2002 et 2007, en passant de 557 millions de dinars en à 1616 millions de dinars. La croissance de ce secteur est aussi due au développement des marchés limitrophes. Le secteur des industries mécaniques, électriques et électroniques (IMEE), représente quant à lui 30% des exportations industrielles en 2007. Ses exportations ont connu un boom depuis 1995, et ils ont connu une croissance soutenue de plus de 20% par an au cours des 5 derniers exercices. Plus de 200 entreprises opéraient dans ce secteur en Tunisie en 2007 dont 150 sont totalement exportatrices et 140 en partenariat. On note également l'existence de 24 entreprises dans l'activité des composants aéronautiques. Les exportations de ces dernières ont été multipliées par 5 au cours des 10 dernières années et atteignent aujourd'hui plus de 1.8 milliards de dinars. On enregistre aussi la création de 10 nouvelles entreprises par an dans le secteur des IMEE.
