La vigne (Vitis vinifera) est une plante ligneuse dont les sarments peuvent grimper jusqu'à une hauteur de 5m, ce qui implique qu'elle ne s'installe pas n'importe où. Que vous parveniez à cultiver votre propre vigne pour faire du jus bio ou simplement qu'il s'agisse de déguster des raisins de sa treille, planter une vigne fait rêver. Mais il faut la planter au bon moment en adoptant les bons gestes. Où planter un pied de vigne ? Une treille devra être plantée au pied d'un mur orienté face au sud ou sud-est, à l'abri des «courants d'air» qui risquent d'être porteurs de gelées tardives en début de printemps. Si le pied du mur convoité est bétonné ou bitumé, il est possible de planter le pied sur un autre côté non artificialisé, en ramenant la tige principale, au fur et à mesure de sa croissance et par une taille de formation adaptée, vers la façade bien orientée. Le sol le plus adapté à la vigne sera pierreux, sablonneux, si possible argilo-calcaire, et bien drainé car l'excès d'humidité est l'ennemi n°1 de la vigne. Il ne doit pas être trop riche au risque que la vigne développe surtout du bois et peu de fruits. Quand planter une treille ? La vigne se plante de novembre à mai, hors période de fort gel, bien sûr. Il reste préférable de procéder en début de période afin que la vigne souffre moins d'un manque d'humidité post-plantation, ainsi que durant sa première année. Attention, en début d'hiver, il faudra alors protéger le plant des fortes gelées par un paillage ou un buttage. Tout dépendra également s'il s'agit d'un plant en container ou en racines nues. Dans le premier cas, la période de plantation aura moins d'importance et pourra s'étendre de novembre à mai. Si le plant est en racines nues, la plantation devra intervenir avant mi-mars. Comment planter une vigne ? Vous devrez tenir compte du développement futur des rameaux de la vigne en conservant un espace de 2,5 à 3 m entre des pieds adossés à un même mur, et 1 m pour des pieds formant un rang. Préparez les trous de plantation d'environ 30 cm de diamètre et de profondeur. Arrosez bien le fond et versez-y un peu de compost que vous recouvrirez d'une poignée de terre pour éviter que les racines soient en contact direct avec le compost. Avant d'ajouter la poignée de terre, il est possible de déposer sur le compost un peu d'engrais bio ou, comme cela se pratiquait autrefois, un peu de tonte de mouton ou un bout de lainage épais afin d'absorber l'humidité. S'il s'agit d'un plant de vigne en racines nues, il sera bénéfique d'habiller les racines (les recouper de quelques centimètres) et de les praliner au préalable. Après avoir mis en place le plant, il faut reboucher le trou avec la terre extraite initialement, en veillant à ce que le point de greffe se situe entre 2 et 5 cm au-dessus du niveau du sol, et en formant une petite cuvette pour faciliter les arrosages ultérieurs. Un arrosage immédiat est bien sûr nécessaire.
