Les recettes des exportations de l'huile d'olive tunisienne ont augmenté de 36,9 %, depuis le début de la campagne 2022-2023 jusqu'à fin mai 2023, pour avoisiner les 2,1 milliards de dinars, et ce, malgré une baisse au niveau du volume des exportations de 9,8 % (à 132,5 mille tonnes), d'après des données publiées, lundi, par l'Observatoire National de l'Agriculture (ONAGRI). En fait, le prix moyen de l'huile d'olive durant les sept premiers mois de la campagne 2022-2023 a augmenté de 52 % par rapport à la même période de la campagne précédente avec une variation de 14 DT/kg à 20 DT/kg selon les catégories, à fin mai. Il est à noter que la quantité de l'huile d'olive conditionnée représente seulement 10 % (drainant environ 13 % de l'ensemble des recettes) ; le reste est exporté en vrac (90 %). S'agissant de la catégorie extra-vierge, elle représente à elle seule 89 % du volume total exporté. Comme toujours, c'est le marché européen qui détient la plus grande part avec 77 % du volume de nos exportations de l'huile d'olive, suivi de l'Amérique du Nord (16 %) et l'Afrique (5 %). Le premier pays importateur de l'huile d'olive tunisienne est l'Espagne avec une part de 45 % des quantités exportées durant les sept premiers mois de la campagne 2022-2023, suivi par l'Italie (25 %) et l'USA (12 %). Concernant le volume des exportations d'huile d'olive biologique, il a atteint 41,3 mille tonnes, à fin mai 2023, d'une valeur d'environ 719,8 millions de dinars (MD). Néanmoins, la part de l'huile d'olive biologique conditionnée n'a pas dépassé les 3 % du total du volume de l'huile d'olive exporté. La principale destination de l'huile d'olive biologique est l'Italie avec une part de 52,5 %, l'Espagne (36,3 %) et la France (7,9 %).
