Les recettes des exportations de l'actuelle campagne ont enregistré une hausse de 33.24% en valeur par rapport à la campagne précédente et 17% en quantité. Cette performance est due à l'amélioration du rythme des exportations vers plusieurs destinations Les dattes constituent l'un des produits phares qui sont bien exportées sur le marché international. Les oasis tunisiennes fournissent, en effet, les meilleures dattes dans le monde et notamment la variété «Nour» qui est appréciée par les consommateurs, notamment ceux de l'Europe et des pays du Golfe. De nouveaux marchés sont inaugurés par les professionnels tunisiens comme ceux de l'Amérique et de l'Inde où les consommateurs apprécient ces fruits tunisiens de qualité. D'après les chiffres disponibles, communiqués par le ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, les quantités de dattes exportées depuis le début de la campagne, soit du 1er octobre 2017 au 6 septembre 2018, ont été de plus de 125 mille tonnes d'une valeur de 734.6 millions de dinars contre 107 mille tonnes d'une valeur de 551.3 millions de dinars au cours de la même période de la campagne précédente. Le Maroc en première position Les recettes des exportations de l'actuelle campagne ont enregistré une hausse de 33.24% en valeur par rapport à la campagne précédente et 17% en quantité. Cette performance est due à l'amélioration du rythme des exportations vers plusieurs destinations. Ainsi, le marché marocain occupe la première place au niveau des importations des dattes tunisiennes avec 26.7%. Les quantités exportées vers cette destination sont passées de 27.321.3 tonnes durant la campagne 2016-2017 à 34.625.2 tonnes au cours de la campagne actuelle 2017-2018. S'agissant du marché allemand, les quantités de dattes exportées ont connu aussi une évolution puisque les quantités vendues à ce marché ont augmenté de 42.2% par rapport à la même période de l'année dernière. Le marché américain, qui peut être considéré comme nouveau, a connu la plus importante hausse au niveau des exportations puisque les quantités commercialisées vers ce marché ont été de 10.119.1 tonnes durant la campagne 2017-2018, ce qui correspond à une hausse de... 125.5% par rapport à la même période de l'année dernière, ce qui constitue une belle performance. Enfin, on peut citer aussi le marché indien qui a connu une évolution impressionnante des exportations tunisiennes avec un taux de 185.8% par rapport à la campagne précédente. Ce nouveau marché présente des potentialités énormes, ce qui permet aux exportateurs tunisiens d'améliorer leur chiffre d'affaires à l'export et d'exporter plus de quantités de ce fruit exquis. Le secteur des dattes fait employer une main-d'œuvre nombreuse qui est mobilisée, notamment lors de la période de cueillette. Les dattes destinées à l'exportation passent par les unités de conditionnement pour les mettre dans des paquets portant le nom de la marque et de l'entreprise productrice. Le traitement des dattes dans les usines travaillant à plein régime lors de la campagne est fait selon les normes sanitaires et d'hygiène établies au niveau national.
