Le premier Salon international de l'olive, huile d'olive et sous-produits de l'olivier «Med Mag Oliva», se tiendra du 20 au 23 février, à la Foire internationale de Sousse, sur le thème «l'Olivier, symbole de paix et de développement». Le salon verra la participation de plusieurs pays étrangers (France, Italie, Espagne, Libye…), ainsi que des sociétés tunisiennes leaders dans le secteur oléicole. Prendront part à ce salon des producteurs d'huile d'olive, olive de table, fournisseurs de machines de conditionnement, d'emballage et d'étiquetages, d'équipements de huileries, de chaînes continues, de matériels et d'équipements agricoles, produits phytosanitaires, laboratoires d'analyses, matériels d'irrigation, pépinières, outre des organismes publics et d'appui, des chambres professionnelles et des banques. Parallèlement au salon, le comité d'organisation organisera, du 19 au 23 février, le 1er symposium scientifique Med Mag Oliva 2012 à Monastir, sur le thème «Productivité oléicole et défis du futur».
