Dans le cadre du programme de coopération transfrontalière Italie-Tunisie 2007-2013, l'Institut national des sciences et technologies de la mer (Instm), en collaboration avec ses partenaires et associés, a organisé récemment à Tunis la réunion de démarrage d'un projet en biotechnologie marine. Le projet « Biotechnologie marine, vecteur d'innovation et de qualité », ou BioVecQ, vise la mise en place d'un réseau et un laboratoire d'échanges, pour le transfert de savoir dans le domaine des technologies bio-marines, en faveur des PME tunisiennes et siciliennes. « L'idée est de développer les meilleures technologies disponibles dans la filière de la production de la pêche, et les mettre à disposition des PME», précise Anna Dorangricchia, directeur du Secrétariat technique conjoint (Stc), l'une des structures de gestion du programme Ievp* Italie – Tunisie. Les acteurs impliqués dans le projet sont nombreux. L'événement des 26 et 27 mars les a réunis pour la première fois et a été l'occasion pour eux de se connaître et de discuter de certains points d'ordre financier et technique. Les partenaires tunisiens sont l'Instm, initiateur du projet, la Biotech pole de Sidi Thabet, le Groupement interprofessionnel des produits de la pêche (Gipp) et l'Institution de la recherche et de l'enseignement supérieur agricole (Iresa). Du côté italien, les partenaires sont le Parc scientifique et technologique de la Sicile (Psts), le Consortium universitaire de la province de Trapani (Cupt), l'Institut zooprophylactique expérimental de la Sicile-Mirri (Izss) et le Département des interventions pour la pêche - Région Sicilienne. Transfert de savoir Dans le projet, il est prévu qu'il y aura une partie consacrée à la recherche et l'innovation, réalisée par les consortiums d'universités et les instituts technologiques tunisiens et siciliens, et une autre partie qui concerne les PME. Ces dernières seront impliquées dans le projet dès le départ, à travers des workshops, des ateliers techniques et des formations. Les chercheurs et les techniciens pourront, à travers ces rencontres, communiquer aux PME les résultats techniques applicables dans leurs activités de production. A noter que tous les résultats de recherche seront rendus publics et seront disponibles gratuitement sur le site du projet. Concrètement, « il s'agit d'abord de voir quels sont les besoins en produits issus de la biotechnologie marine, les besoins au niveau de la transformation des produits de la pêche, ainsi que les attentes des consommateurs», explique Saloua Sadok, professeur à l'Instm et coordinatrice du projet transfrontalier Tunisie-Italie. A partir de l'étude sectorielle dans le domaine des produits halio-alimentaires, plusieurs activités de recherche seront développées. A la fin, il y aura création d'un laboratoire transfrontalier, qui va être une plateforme entre les laboratoires, les PME et les centres techniques en Tunisie et en Italie. Parmi les problématiques sur lesquelles les chercheurs devraient se pencher, il y a le gaspillage lors de la transformation des produits de la mer. « Quand on transforme des sardines, par exemple, pour les mettre dans des boîtes de conserve, on jette la tête, les viscères, etc. Il faut chercher les moyens pour valoriser ces déchets, qui se chiffrent au total autour de 500 tonnes par an en Tunisie », assure le docteur Foued Mestiri, directeur général du Gipp. Eclairages sur le programme de coopération Italie – Tunisie de l'UE Le Programme de coopération Italie-Tunisie entre dans le cadre du Programme européen de voisinage (Ievp) développé dans le contexte d'élargissement de l'Union européenne. C'est un programme qui finance les activités de coopération territoriale entre 5 provinces de la région sicilienne et les 8 gouvernorats du Nord de la Tunisie, sur des thématiques qui vont de l'agriculture à l'environnement, la coopération culturelle et l'énergie. L'enveloppe budgétaire mise à disposition du programme s'élève à 22,7 millions d'euros pour la période 2007 – 2013. Au total, 35 à 40 projets devront bénéficier d'un financement d'ici la fin de l'année. La programmation 2014 – 2020 est actuellement en cours d'élaboration. Pour plus d'informations, consultez le site www.italietunisie.eu
