Dans le cadre de son activité de contrôle quotidien de l'hygiène et de protection de la santé assez soutenue aux abattoirs pour que la viande rouge mise en vente chez les bouchers soit saine comme les légumes et les fruits au marché de gros et de celui de détails ainsi que toute autre sorte de denrées alimentaires commercialisés dans le périmètre communale, les agents du service municipal de contrôle de l'hygiène et de la santé, ont effectué durant la période du mois de novembre 2007 au 17 février 2008, quelque 480 descentes de contrôles d'hygiène qui ont permis l'enregistrement de 15 contraventions en plus de 38 avertissements infligés aux commerçants qui ont négligé certaines règles d'hygiène et 6 autres locaux commerciaux furent frappés par la fermeture pour infraction grave. Pour ce qui est du contrôle de la viande rouge à partir de l'abattoir municipal, sur les quantités de viande locale et importée soumises aux contrôles et qui s'élèvent à 221708 Kg, seulement 440 Kg de viande sont avariés. Quant aux légumes et fruits, la quantité saisie s'élève à 4360 Kg. Espérons que cette vaste campagne de contrôle d'hygiène des municipaux se poursuivra pour mettre fin aux abus du commerce anarchique qui pourrait faciliter l'introduction dans le circuit commercial des produits avariés et par la même réprimer sévèrement ces pratiques immorales et frauduleuses afin de protéger la santé des consommateurs.
57 décisions de démolitions des constructions anarchiques De son côté la police municipale poursuit son inlassable action ayant trait à l'éradication des constructions anarchiques, un phénomène social qui prend de l'ampleur et qui devient alarmant pour Bizerte. D'ailleurs, malgré une logistique limitée, les municipaux ont effectué durant la période du mois de novembre 2007 à février 2008, 104 opérations de saisie de matériels de chantiers, établi 57 décisions de démolitions de constructions anarchiques dont 7 ont été exécutées, la fermeture de 5 chantiers, l'arrêt de 9 chantiers et dressé 30 contraventions.
163 plaintes déposées par les citoyens En effet, le service de la réglementation « police municipale » chargée de la veille et de la répression des constructions anarchiques dans le périmètre communal, s'est penché sérieusement sur les 163 plaintes déposées durant les quatre derniers mois par des habitants frustrés et lésés par les dépassements des constructions anarchiques de leur voisins. Par ailleurs, nous croyons savoir que la majorité de ces doléances ont été étudiées et suivies de près pour trouver des solutions judicieuses et adéquates en vue de résoudre toutes les préoccupations et problèmes des habitants. Par la même, les agents de la réglementation municipale ont effectué une large campagne d'évaluation des terrains non construits et dépourvus de clôtures, qui sont une source de pollution néfaste pour l'environnement avec les dépôts d'ordures ménagères et autres.
