*Suppression de la commercialisation de l'huile en vrac et croissance de la demande pour l'huile végétale mise en bouteille : changement de rythme et perturbations. Après la crise du secteur laitier en novembre et octobre derniers, nous assistons actuellement à une autre sorte de « crise » : celle de l'huile végétale. Plusieurs consommateurs se sont plaints, ces derniers jours, du manque ou de la non disponibilité de l'huile en vrac et de l'huile végétale en bouteille dans nombreux points de vente. Des consommateurs affirment qu'ils ne trouvent plus sur le marché que de l'huile végétale à 2DT et plus le litre. L'huile en bouteille compensée par l'Etat et vendue à 900 milimes n'est plus disponible en quantité suffisante et dans plusieurs points de vente. « Pour frire quelques aliments, j'utilise souvent l'huile de 900 milimes le litre, je ne peux pas me permettre de remplir une friteuse par deux litres d'huile végétale de 4dt. Je trouve que c'est trop cher », souligne Emna, une ménagère. Nous consommons annuellement prés de 170 mille tonnes de l'huile végétale dont 120 mille sont mises en bouteilles. Quelque 50 mille tonnes sont vendues en vrac. Cependant, une décision a été prise dernièrement visant à garantir au consommateur de l'huile de bonne qualité respectant toutes les mesures d'hygiène. Cette mesure consiste à ne plus commercialiser l'huile en vrac. Le consommateur ne pourra donc acheter que de l'huile mise en bouteille. Son prix restera le même, soit 900 milimes le litre. La suppression de l'huile en vrac a eu comme impact direct, la croissance de la demande pour l'huile en bouteille et a provoqué par conséquent une perturbation au niveau de l'approvisionnement. Une source au ministère de l'Agriculture et des Ressources hydrauliques et une source au ministère du Commerce ont, toutes les deux, affirmé que « la situation reviendra à la normale d'ici quelques jours, surtout que l'huile existe et en quantité suffisante. C'est juste un changement de rythme et une petite perturbation », nous affirment-on. Il convient de signaler que le prix de l'huile végétale à l'importation est de 2D.100 le litre. Le consommateur l'achète à 900milimes seulement. Et c'est la Caisse générale de compensation (CGC) qui compense son prix et ce, dans le seul but de protéger le pouvoir d'achat du citoyen à faible revenu notamment contre les fluctuations des prix au niveau mondial.
