L'huile d'olive tunisienne s'est exposée à la 54ème édition du Salon International de l'agroalimentaire "SUMMER FANCY FOOD SHOW 2008 ", qui s'est tenu, du 29 juin au 1er juillet 2008, à New York aux Etats-Unis, un salon qui compte chaque année en moyenne 1000 exposants et 14.000 visiteurs. Ce salon offre de multiples opportunités d'affaires et des occasions de contacts ; c'est la rencontre entre les professionnels mondiaux des produits agroalimentaires notamment les industriels de l'agroalimentaire, les distributeurs, importateurs, négoce et commerce de gros ainsi que les sociétés de restauration commerciale et collective...
La participation au salon qui a été organisée par le Centre Technique de l'Emballage et du Conditionnement, PACKTEC, s'inscrit dans le cadre de la campagne de promotion générique de l'huile d'olive tunisienne conditionnée menée par le Ministère de l'Industrie, de l'Energie et des PME et financée par le Fonds de Promotion de l'Huile d'Olive Conditionnée (FOPROHOC).
Cette participation qui tourne autour du thème de l'huile d'olive conditionnée a permis de faire connaître le patrimoine historique de ce produit, ses valeurs nutritionnelles multiples et ses vertus culinaires et gastronomiques auprès des professionnels et des consommateurs américains.
L'espace dédié à la promotion de l'huile d'olive tunisienne a regroupé des industriels tunisiens à savoir HUILERIE LOUED et SOCOHUILE ainsi qu'un espace générique pour la promotion de l'huile d'olive tunisienne pour manière générale. En revanche quatre entreprises tunisiennes de conditionnement d'huile d'olive ont pris part à cette manifestation à savoir CHO, AGROLIVA, COGIA et LES MOULINS MAHJOUB.
Des séances de dégustation des différentes variétés d'huile d'olive et des produits à base d'huile d'olive (olive de table, thon, harissa, salade mechouia) ont été organisées lors de cette manifestation internationale. La distribution d'échantillons et de différents supports de promotion (brochures, livres de recettes, CD-Rom, sacs publicitaires, savons à l'huile d'olive....) étaient également au programme. La diffusion d'un spot publicitaire a permis de visualiser les différentes étapes de la production de l'huile d'olive tunisienne, de la récolte des olives au conditionnement de l'huile d'olive et de valoriser les spécificités et les vertus de ce produit. Des insertions dans le catalogue officiel du salon et dans le magazine " Specialty Food ", un numéro spécial Salon, ont été également réalisées. Une bannière a été hébergée sur le site du salon faisant un renvoi direct au site : www.tunisia-oliveoil.com. En parallèle, une étude du marché américain sera réalisée par des experts américains pour accompagner les entreprises tunisiennes dans leur démarche pour l'élaboration d'un plan d'action qui définit la stratégie à adopter, le calendrier de réalisation, le budget par action, les variétés de produits à introduire sur le marché, la politique de prix à suivre ainsi que les circuits de distribution à privilégier et les outils de promotion à mettre en œuvre...
Pour conclure, la participation tunisienne au Salon International de l'agroalimentaire " SUMMER FANCY FOOD SHOW 2008 " a été une occasion idéale pour renforcer l'image de marque de la Tunisie en tant que pays producteur d'huile d'olive, d'établir des contacts et de nouer des relations d'affaires et de partenariat à un niveau international et mieux évaluer la demande et les exigences du marché.
La prochaine étape : Sial 2008 Le Centre Technique de l'Emballage ainsi que tous les opérateurs du secteur de l'huile d'olive s'activent déjà pour réussir le prochain rendez-vous à savoir le SIAL 2008, qui sera l'occasion de créer l'événement par l'organisation de plusieurs animations notamment un cooking show autour du thème de l'huile d'olive. Soyez au rendez-vous du 19 au 23 octobre 2008 à Paris.
