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La marchandise dissimulée dans du poisson n'a pas rejoint les circuits de distribution Entrée illicite d'une tonne de viande bovine à travers la frontière tuniso-libyenne
•Il s'agissait purement et simplement d'une infraction douanière et non de viande avariée » Les Tunisiens consomment près de 50.000 tonnes de viande bovine par an. Et la consommation va crescendo et a même repris en force après le léger fléchissement dû aux supputations autour de la vache folle. En fait la viande bovine n'a pas subi, outre mesure, la psychose mondiale autour du « fléau », grâce à une production locale saine, des contrôles de santé rigoureux et des circuits de commercialisation qui ne laissent rien au hasard. En fait, nous importons très peu de viande bovine congelée. Nous évoluons même vers l'autosuffisance dans ce domaine, puisque nos concitoyens sont de grands consommateurs de protéines animales (70 mille tonnes par an de viande blanche par exemple !). La récente information concernant cette viande rouge importée illicitement appelle des précisions. Des sources douanières précisent qu'il s'agissait, en l'occurrence d'une infraction douanière portant sur l'entrée illicite, à travers la frontière-tuniso-libyennes d'une tonne de viande rouge dissimulée dans des Isuzu équipées d'installations frigorifiques destinées au transport du poisson. Ce genre de produits périssables (poissons, viandes, autres denrées alimentaires) comme des produits inflammables bénéficient d'une simplification des procédures et d'une grande célérité dans les contrôles douaniers. Et cela fait que la viande rouge importée et dissimulée dans les produits de la mer n'a pas été identifiée à temps, mais elle a quand même été saisie dans les Isuzu, avant même qu'elle ne s'insère dans les circuits de distribution. En ce qui concerne les contrôles sanitaires, les parties concernées affirment que la viande saisie n'était guère avariée. Il y a donc lieu de s'en tenir à l'infraction douanière qui, elle, a bel et bien été établie. Et d'ailleurs, il y a chaque jour des alertes sur certains produits importés faisant l'objet de bulletins quotidiens et aussitôt les services de la douane bougent. Comme ce fut le cas, tout récemment, avec la saisie d'une grande quantité de chocolat au « free shop ». Il n'y a donc pas de raison de paniquer.
