Bénéficiant d'une situation enviable sur les hauteurs de la colline du complexe Cap Gammarth, dans la zone touristique les Côtes de Carthage, longeant la côte de la Méditerranée et dominant le golfe de Tunis, le Palace (ex Karthago Palace) est à proximité de la ville de la Marsa. Il représente le joyau de l'hôtellerie d'affaires en Tunisie et conjugue l'hôtellerie de luxe, le golf et la thalasso. Une hospitalité de qualité, un service haut de gamme et une atmosphère raffinée habitent chacun de ses espaces. Lors d'un point de presse ayant réuni les représentants des médias et le staff de l'établissement hôtelier, le directeur général Borhane Snoussi a fait l'état des lieux de la situation précisant que l'hôtel qui a appartenu sous l'ancien régime à Belhassen Trabelsi, est actuellement placé sous la tutelle d'un administrateur judiciaire et revient à sa dénomination initiale « Le Palace ». Il était question aussi de l'ouverture prochaine d'un centre de thalasso de 4800 mètres carrés, offrant 120 postes d'emploi, d'ici la fin de l'année 2011. Il organise chaque samedi soir, une soirée gastronomique thématique, (asiatique, libanaise, marocaine, italienne, tunisienne...), une sorte de voyage à travers les saveurs culinaires de ces différents pays. Bénéficiant d'une technologie de pointe, le centre de congrès qui est l'axe central de l'hôtel, dispose pour les événements, de 7 salles modulables pour réunions, séminaires et sous-commissions ; deux autres salles plénières de congrès sont à la disposition des clients avec une capacité d'accueil de 700 et de 250 personnes. Le palace dispose de 240 chambres et 44 suites dont deux impériales, décorées dans un style contemporain avec vue panoramique sur la mer.
