Hygiène alimentaire 2 * Construction et briques en verre L'été est, par excellence, la saison de villégiature et des loisirs. Fêtes, festivals, veillées familiales et rencontres se succèdent et appellent à un rythme très soutenu de consommation, notamment sur les plages. Mais, si certaines zones aménagées disposent de leur point de vente approprié pour les produits alimentaires, les vendeurs ambulants proposent des « sandwichs » aux composantes « douteuses » et dans des emballages qui ne respectent aucune norme hygiénique. Tout consommateur, et spécialement les enfants, risque des complications sanitaires évidentes. Les services hygiéniques et médicaux appropriés sont appelés à sévir contre ce phénomène, aussi bien sur les plages que sur les pelouses des stades.
Hygiène alimentaire 2 L'exposition au soleil possède des avantages certains et multiples pour les genres humain, animal et végétal. Mais, elle comporte aussi des inconvénients comme le fait que les produits alimentaires périssent rapidement par le rayonnement solaire. Le public, vendeurs et consommateurs, est censé en tenir compte. Pourtant, les marchands de « glibettes » continuent à exposer, à longueur de journée, les diverses friandises (les bonbons, les barres de chocolats et les variétés de biscuits, etc...) derrière leurs devantures en verre. Les services d'hygiène sont appelés à veiller au respect des normes, par les recommandations, d'abord, et par les saisies, s'il le faut.
Construction et briques en verre Les architectes utilisent, de plus en plus, du verre dans les constructions en Tunisie. Ils sont inspirés par la beauté des édifices qu'ils peuvent concevoir surtout que ces modèles sont fréquemment utilisés en Europe et en Amérique du Nord. Seulement, ces concepteurs des bâtisses doivent se rappeler que l'option du verre est en synergie avec la recherche de luminosité dans ces contrées nordiques grises où le nombre de jours ensoleillés est très réduit. Alors que chez nous, un tel choix entraîne une croissance de la consommation d'énergie pour les besoins de la climatisation. En effet, près de 70 % des journées sont ensoleillés et de telles constructions emmagasinent la chaleur. Donc, les architectes sont priés d'innover, certes, tout en respectant la priorité de la maîtrise de l'énergie.
