Maximiser la production des richesses maritimes est l'un des enjeux économiques qui permettra d'accroître la capacité de transformation des produits de la pêche et de promouvoir leur exportation. La rétrospective de l'Observatoire national de l'agriculture (ONAGRI) a récemment fait le point sur l'évolution de la production et de la balance commerciale des produits de la mer enregistrées durant les quatre premiers mois 2007 en comparaison avec la même période 2005 et 2006.
Outre l'évolution positive de la production et des termes de l'échange, le bulletin de l'ONAGRI a mis l'accent sur l'étendue de la stratégie de développement du poisson bleu achevée en 2006 et prolongée pour la fin de l'année 2011. Au terme du mois d'avril 2007, la production totale des produits de la pêche a atteint 30.155 tonnes contre 29.176 tonnes une année auparavant, enregistrant un taux de croissance de 3,35% contre un taux de 7% estimé pour la même période (2005-2006). Avec un volume de production de 14881 tonnes réalisé en 2007, le poisson bleu accapare la part du lion de la production maritime et enregistre des rythmes ascendants. Sa part est passée de 38% en 2005 à 49% en 2007 en passant par 47% en 2006. Près de 93% de la pêche de poisson bleu enregistrée au cours des quatre premiers mois 2007, a été réalisée dans les gouvernorats de Nabeul(34,6%), Monastir(34%), Médenine(15%) et Mahdia(10%).
Les exportations en hausse de 23%
La production croissante du poisson bleu est liée à la stratégie de développement qui a été dédiée au secteur s'étalant sur la période 2002-2006. La stratégie de développement concerne la modernisation des outils et des mécanismes de la pêche, la formation et l'accroissement des unités d'embarcations qui répondent aux normes techniques et aux exigences de qualité. Selon le bulletin de l'ONAGRI, la stratégie a favorisé jusqu'au mois d'avril 2007, l'entrée en activité de 58 unités d'embarcations concentrées à Nabeul et à Monastir. Ces nouvelles unités, ont permis de relever la production de poisson bleu de 4500 tonnes additionnelles, soit près de 30% de la production. Le même programme du développement de la pêche du poisson bleu a été prolongée pour couvrir la période 2007-2011 et prévoit l'entrée en production de 40 unités d'embarcations supplémentaires . Concernant les échanges commerciaux et par rapport aux quatre premiers mois de l'année dernière, les exportations des produits de la pêche ont augmenté en volume de 23% et en valeur de 18%. Au mois d'avril 2007, le volume des exportations a atteint 6925 tonnes à 66 MDT contre un volume de 8390 tonnes à 15 MDT pour les importations, soit un excédent commercial de 51MDT. Quant aux importations, elles ont régressé de 6% en volume et ont augmenté de 7% en valeur. La modernisation du secteur est indispensable à l'amélioration de la production qui reste toujours en deçà des potentialités. L'objectif d'impulser la production est également corrélée aux ambitions de booster l'industrie de la pêche et par conséquent l'exportation des produits de la mer. La pêche participe à hauteur de 7% dans la production nationale et agricole. La part des exportations des produits de la pêche est estimée à 18% des exportations totale des produits agroalimentaires. En 2006, la valeur des exportations a été évaluée à plus de 234 millions de dinars. Bien qu'ils suivent une courbe ascendante, les indicateurs du secteur ne permettent pas de répondre aux exigences actuelles de développement du secteur. L'évolution récente du secteur de la pêche, notamment en matière de transformation et de commercialisation des produits de la mer dont les crustacés et les mollusques, incite à une conjugaison des efforts pour passer d'un secteur traditionnel et archaïque à faible intensité technologique à une industrie moderne ouvrant les portes à de nouveaux postes d'emplois et à de nouveaux débouchés.
