* 35 millions de litres de lait, 2000 tonnes de dattes, 80 millions d'œufs... Le mois de Ramadan est celui de la consommation par excellence. Le marché enregistre une grande affluence sur les produits alimentaires. Pour satisfaire la demande en la matière, le ministère du Commerce et de l'Artisanat s'attelle sur le dossier. En plus des produits frais, le marché sera approvisionné par les stocks de régulation qui sont en phase de réalisation. De son côté, le ministère de l'Agriculture et des Ressources Hydrauliques à accordé des encouragements aux agriculteurs des cultures maraîchères pour planter des espaces supplémentaires. Finalité commune : préserver l'équilibre du marché et répondre à la demande croissante.
Comme d'habitude, la consommation augmente lors du mois sacré. Les préparatifs pour ce rendez-vous vont bon train. En fait le ministère du Commerce et de l'Artisanat étudie le dossier des mois à l'avance pour ne rien laisser au hasard et satisfaire la demande en la matière. Etant donné que Ramadan sera parmi nous en septembre, période de chevauchement des saisons où la production agricole diminue, le ministère à recours aux stocks de régulations. 35 millions litres de lait seront disponibles à cette occasion. Le stock des œufs est presque en sa phase finale car, 67 millions d'œufs sont en cours de stockage. Objectif : atteindre les 80 millions d'unités dans les prochains jours. Un programme est en train d'être mis en place avec le Groupement Interprofessionnel des Fruits et des Légumes pour stocker 2000 tonnes de dattes qui seront commercialisées lors du mois sacré. Le travail ne se limite pas à ce niveau. Une attention particulière est portée aux produits les plus consommés dont le poulet. Pour répondre à la demande croissante, le Groupement Interprofessionnel d'Aviculture et Cuniculture a eu recours à l'importation des œufs à couver, ce qui permettra de produire 8300 tonnes de cette matière en août, 8400 tonnes en septembre et 8250 au mois d'octobre.
Commercialisation de 160 mille tonnes d'oignons D'autres mesures ont été prises pour prévoir une production équilibrée des légumineuses. Le ministère de l'Agriculture et des Ressources hydraulique a accordé des avantages aux agriculteurs des cultures maraîchères. Ainsi, 2300 hectares supplémentaires ont été plantés afin de satisfaire la demande des consommateurs. Pour ce qui est des tomates, le marché sera approvisionné par la production locale de l'arrière-saison. 4700 ha ont été réservés à ces légumes. Idem pour les oignons. Au total 160 mille tonnes seront commercialisées et ce suite à la plantation de 7800 hectares. Pour ce qui est des pommes de terre le ministère aura recours à l'importation selon la demande du marché. Elle atteindra les 9000 tonnes.
Suite aux initiatives prises par les différents intervenants du paysage économique, les consommateurs n'auront rien à craindre. Il ne reste qu'à consommer avec modération et sagesse.
