Comme de coutume les deux premières semaines de ce mois ont été caractérisées par une grande consommation des produits avicoles et de pêche. L'offre était abondante et diversifiée dans l'ensemble. Au total, le marché de gros de Bir El Kasâa a reçu pendant la première quinzaine de ce mois 17993 tonnes de produits enregistrant ainsi une augmentation de 1% par rapport à la même période de l'année dernière. Une panoplie de types de fruits était disponible dans les marchés (raisins, grenades, pommes, poires, dattes, melon, figues de barbarie, bananes ....), ce qui a permis de maîtriser les prix. Comparés à la même période de l'année dernière et aux premiers jours de ce mois, les prix des légumes et des viandes rouges étaient stables avec une baisse remarquable des prix de certains types de légumes comme le persil, le céleri, les tomates, les piments et autres et ce, compte tenu de l'abondance de l'offre et la régression de la demande. Par ailleurs, les stocks régulateurs et les quantités importées ont permis d'améliorer l'offre et de réguler le marché.
Fruits secs, pâtisseries et prêts-à-porter Dès le premier jour de la deuxième quinzaine du mois de ramadan, les consommateurs ont commencé à affluer chez les commerçants des fruits secs. Ceux-ci sont disponibles dans plusieurs points de vente (dans les magasins spécialisés, dans les grandes surfaces..). L'offre est abondante et diversifiée. Les prix sont plutôt stables avec une baisse allant de 3 à 23% pour les amandes. Des réductions de 5 à 10% atteignant parfois les 20% sont appliquées sur les pâtisseries de l'aïd en vue de rationaliser les prix. Des expositions commerciales de prêts-à-porter sont organisées à travers les régions pour permettre au consommateur de faire le bon choix rapport qualité prix. Les vêtements et les chaussures sont disponibles à tous les prix. Il y en a pour tous les goûts et les budgets. Les couleurs, les marques, la grande et la moyenne qualité. Toutefois, le consommateur reste maître de son choix. Il doit être vigilant pour ne pas tomber dans les mains de certains commerçants escrocs dont le nombre se multiplie spécialement au cours de ce mois. De leur côté, les services du contrôle économique qui se mobilisent doublement durant cette période pour inspecter tous les marchés et tous les types de commerce afin de rafler les dépassements ont effectué 52416 visites et ont relevé 6064 infractions. Elles se répartissent comme suit : 21% hausse de prix, 27% problème de facturation, 35% non affichage du prix et 6% des infractions sont relatives à la transparence des transactions. Les réclamations enregistrées au numéro vert pendant la première quinzaine de ce mois ont été au nombre de 174 et ont permis de relever 135 infractions. Celles-ci concernent aussi le non affichage et la hausse des prix et ce spécialement pour les légumes, les fruits, les viandes rouges et blanches. Afef BEN ABDELJELIL
Stocks régulateurs : Lait (35 millions de litres), Oeufs (72 millions d'œufs), Dattes (2000 tonnes), Poulets (1300 tonnes)
Importations : 60 mille tonnes de pommes de terres, 700tonnes de viandes bovines réfrigérées, 450 tonnes de viandes ovines réfrigérées, 1000 tonnes d'escalopes de dinde
