* Les fruits secs, le lait et dérivés et les pâtes alimentaires en haut la liste. Au total 103 tonnes de produits alimentaires ont été saisies par la Direction de Contrôle de Qualité et de Protection du Consommateur suite aux opérations de contrôle effectuées lors des vingt derniers jours. La direction a également, détruit 60 tonnes de produits ayant dépassé la date de validité de consommation. Les dépassements ont été enregistrés dans le lait et dérivés, les fruits secs, les pâtes alimentaires et le sorgho.
Les agents de la Direction de Contrôle de Qualité et de Protection du Consommateur ont œuvré lors des vingt derniers jours à concrétiser le programme établi spécialement pour le mois de Ramadan et qui consiste dans la multiplication de contrôle des produits alimentaires à tous les niveaux. En effet, les différents réseaux de distribution (grandes surfaces, unités industrielles, points de vente en gros et en détail...) ont été passés au peigne fin pour vérifier entre autres les conditions de stockage et d'exposition des produits. Les agents de contrôle ont aussi vérifié la date de validité des produits emballés, la qualité des matières premières utilisées et les conditions de fabrication des fromages. Pour mieux protéger le consommateur les agents ont vérifié l'autocontrôle réalisé au sein des entreprises et des grandes surfaces. Ces actions ont touché plusieurs produits notamment, les épices et les fruits secs, les produits laitiers et dérivés, les conserves, la viande, les pâtes, les produits pâtissiers tels que la « Halwa Chamia ». A cet égard, des échantillons des matières premières utilisés ont été analysés dans les laboratoires de la direction.
Produits cosmétiques Le travail des agents ne s'est pas limité aux produits alimentaires seulement, il a touché par ailleurs les produits cosmétiques et les détergents (savon, eau de javel...) ainsi que le shampoing et le dentifrice. Ils ont en fait, examiné la source de ces produits et leurs composants. Pour ce faire, 906 échantillons ont été analysés dont 790 des produits alimentaires et 116 des produits industriels. Conséquence ; saisie de 103 tonnes de produits impropres à la consommation et destruction de 60 tonnes. Les infractions ont touché essentiellement les fromages, le beurre, le sorgho, les fruits secs, la pâte alimentaire, et la poudre de chocolat. La Direction de Contrôle de Qualité et de Protection du Consommateur multiplie son rythme de travail lors du mois saint. Toutefois il ne faut pas se limiter à cette période uniquement car les contrevenants n'hésitent pas à exposer des produits périmés ou contrefaits tout au long de l'année. Il est vrai que la direction de tutelle ne dispose pas des moyens susceptibles de réaliser un travail à un rythme accéléré, mais il serait possible de coopérer avec les laboratoires privés les plus performants pour pourvoir protéger le consommateur.
