Le marchandisage regroupe l'ensemble des techniques d'optimisation commerciale de la surface d'exposition produit (mètres linéaires) dans les points de vente. Il constitue un des outils à la disposition des distributeurs pour différencier leurs rayons de ceux des concurrents et opérer la séduction. Selon la règle des 5B des Keppner, il faut proposer le Bon produit au Bon endroit en Bonne quantité au Bon moment avec la Bonne information. Adapté à la vente en libre service, le merchandising permet de présenter le produit au client de la meilleure façon qui soit. La consécration de la vente en libre-service, l'homogénéisation de l'offre produite, la volatilité des consommateurs et l'exacerbation de la concurrence ont poussé les détaillants à intégrer le marchandisage dans leur stratégie de marketing et leur mode de gestion en vue de se distinguer, créer de la valeur pour le client, conquérir sa préférence et renforcer sa fidélité. Il est vrai que les consommateurs sont à la recherche de rêve et de séduction : les mises en ambiance peuvent être une réponse. Aux fabricants et distributeurs réunis d'inventer le merchandising qui va avec. L'Association Tunisienne des Professionnels du Marketing et de la Communication (ATPMC) et l'Institut Français de Merchandising (IFM) organisent les 1ères journées internationales du Merchandising et du Marketing de distribution qui auront lieu le 20 et le 21 Janvier 2015 au Lake forum les berges du Lac II. Coincés par l'étroitesse de leurs implantations, tous les distributeurs cherchent à renouveler et mettre en valeur leurs concepts. Ils cherchent surtout à rationaliser leurs assortiments et à optimiser leurs surfaces. D'où la montée des préoccupations merchandising. Si les trois mots-clés du merchandising, organisation, gestion du rayon, et séduction sont toujours de mise, le troisième prend de l'importance. Car la banalisation des produits et des offres est l'ennemi des fabricants et des distributeurs. Ces 1ères journées internationales du Merchandising et du Marketing de distribution sont des rendez-vous annuels et incontournables, de deux jours pour la communauté industriels /distributeurs. C'est un moment privilégié pour pouvoir se rencontrer pour réfléchir et travailler ensemble. C'est aussi un lieu d'échange et de partage des « best practices ». C'est aussi lors de ces journées que nous pouvons dresser un premier bilan de l'année et surtout « sentir » l'année à venir. Les organisateurs ont choisi d'opter pour le merchandising dans trois secteurs d'activités :Agro_alimentaire, habillement et cosmétique. En effet pendant deux journées les grands spécialistes notamment Frédéric Perodeau (France)Délégué général de l'Institut Français du Merchandising, Brian McConnell(Canada )Manager agence SHOP et co-fondateur de l'institut Canadien de marchandisage, Mohamed Ghzaiel Expert en Merchandising, Samia Azzabi Experte en Trade Marketing et Category Management et Majdi Abderrahmane Merchandising Expert essaient de présenter les meilleures règles d'un merchandising réussi, efficace qui permet de développer le chiffre d'affaires. Est-ce que nous devrons aujourd'hui nous contenter d'un merchandising « basique » quand d'autres produits y lorgneront ? Il faudrait plus d'attention donc pour élaborer un merchandising plus élaboré et connaitre les nouvelles tendances dans le métier.
