Le président de la chambres nationale des hypermarchés, Hedi Bakour, a indiqué que la pénurie d'eau minérale est causée par les producteurs d'eau minérale et non pas les grandes surfaces commerciales. Il a ajouté que le stock de ces grandes surfaces en eau minérale n'arriverait même pas à couvrir que la consommation de deux jours. Hedi Bakour a fait savoir que compte tenu de la crise dans ce secteur, les grandes surfaces ont décidé de limiter les achats à « deux packs de six bouteilles» par client. Il a précisé que cette décision s'applique à tout le monde y compris ceux qui travaillent dans les grandes surfaces.
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