TUNIS (TAP) - La Tunisie participe pour la 15ème fois consécutive au Salon International des Industries alimentaires et des boissons "FOODEX" (du 6 au 9 mars 2012) à Tokyo (Japon). Il s'agit de la plus grande exposition professionnelle de produits agroalimentaires de la zone Asie. La participation tunisienne est organisée par le Centre de Promotion des Exportations "CEPEX", avec le concours de l'Ambassade de Tunisie à Tokyo. Dix-sept exposants (12 en 2011) présentent dans le pavillon de la Tunisie (180 m2) une variété de produits agroalimentaires, dont l'huile d'olive, les dattes, les vins, les conserves et les pâtes alimentaires, les olives de table, les confiseries et pour la 1ère fois le miel et les tomates fraîches. L'organisation d'un "cooking Show", mettant en valeur les produits tunisiens exposés, a permis de drainer de nombreux visiteurs japonais en quête de saveurs méditerranéennes. Le "cooking show" est prévu pendant toute la durée du salon. Les recettes des plats préparés et présentés lors du cooking show ont été traduites en langue japonaise et mises à la disposition des japonais friands de mets étrangers. Un séminaire sur le secteur agroalimentaire en Tunisie, organisé le 6 Mars, a été animé par des représentants du "CEPEX" et du "PACKTEC" (Centre Technique de l'Emballage et du Conditionnement) ainsi que par une experte japonaise en huile d'olive tunisienne. Une trentaine d'opérateurs japonais ont été invités au terme du séminaire à une séance de dégustation de plats typiquement tunisiens. L'ambassadeur de la Tunisie à Tokyo Lyes El Kasri a souligné, à l'ouverture du salon, "l'importance de l'emballage notamment pour l'huile d'olive tunisienne, aux yeux du consommateur japonais".
