BOUARGOUB, 30 oct 2009 (TAP) - Une nouveauté dans le gouvernorat de Nabeul, un festival dédié à la figue de Barbarie, pour faire connaître les innombrables vertus de ce fruit élu "Soltane el Ghalla" (roi des fruits). La première édition de ce festival est attendue les 4 et 5 novembre prochain, dans la délégation de Bouargoub, une occasion pour reconsidérer ce fruit et son potentiel d'investissement. On ne finit pas de trouver des vertus médicinales et cosmétiques à la figue de barbarie riche en fibres, vitamine C, vitamine B, provitamine A, minéraux et oligo-éléments. Ce fruit est, également, bien pourvu en calcium, magnésium, fer et cuivre. Ses tiges en forme de raquettes épaisses servent comme engrais ou encore, fourrage pour les animaux. Elles sont utilisées aussi pour le chauffage des maisons en remplacement du bois. La culture du figuier de barbarie est une filière agricole encore plus rentable que la viticulture. Ses exportations vers, notamment, les marchés français, libyens et ceux des pays du Golfe sont estimées entre 8 et 12 tonnes par an. La délégation de Bouargoub se caractérise par ses figues de barbarie inermes (sans épines) de contre saison cultivées dans la localité de Béni Ouael et Borj Hfaiedh (Bouargoub) où les périmètres réservés à cette variété sont estimés à 400 ha avec une production annuelle de 3200 tonnes. La production nationale étant aux alentours de 3800 ha. L'irrigation goutte à goutte, le traitement permanent, l'engraissement et la taille sont autant de techniques utilisées par la Tunisie dans la culture du figuier de barbarie comme est le cas dans les pays producteurs à l'instar de l'Italie, le Mexique, le Chili, l'Espagne et l'Afrique du Sud. Ces techniques ont permis, entre 2004 et 2009, de porter de 50 à 350 ha, les superficies consacrées à cette culture. Le festival tend à encourager les jeunes agriculteurs à investir dans le secteur en exploitant les terres délaissées. Au menu de cette manifestation, des spectacles d'animation, des tableaux équestres et des mets du terroir, outre une exposition sur les produits agricoles de la région et un atelier de dégustation des produits dérivés de la figue de barbarie. Une conférence scientifique sur la réalité du secteur et ses perspectives figure à l'ordre du jour du festival.
