Lotfi Riahi a annoncé que Tunisien consomme seulement 9 kilogrammes de viande rouge par an. En Europe, la consommation moyenne d'un individu est de 90 kg par an. Lotfi Riahi a annoncé que Tunisien consomme seulement 9 kilogrammes de viande rouge par an. En Europe, la consommation moyenne d'un individu est de 90 kg par an. Le président de l'Organisation Tunisienne pour Informer le Consommateur (OTIC) a fait savoir que la consommation de viande rouge était de 25,5 kg/an par personne en 2002 et de 11 kg en 2015.