L'Instance Nationale de la Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (INSSPA) a renforcé ses actions à l'approche des fêtes de fin d'année. Le directeur général de l'INSSPA, Mohamed Rabhi, a annoncé, ce mardi 24 décembre 2024, la mise en place d'un programme spécial de contrôle visant les commerces, les ateliers de fabrication de pâtisseries et les points de vente de volailles. Lors de son intervention sur les ondes de la radio nationale, Mohamed Rabhi a indiqué que les équipes locales et mobiles de l'INSSPA avaient procédé à la saisie de 7 tonnes de produits alimentaires, dont 6,5 tonnes de matières premières destinées à la fabrication de pâtisseries, ainsi que des pâtisseries prêtes à la consommation. Ces saisies sont principalement dues à la préparation des produits bien avant leur demande et à leur stockage dans des conditions non conformes aux normes sanitaires, augmentant ainsi les risques de contamination et de détérioration des aliments. Le directeur général a également mis en garde les consommateurs contre l'achat de ces produits auprès de vendeurs ambulants ou dans des commerces non autorisés, soulignant que de telles pratiques comportent des risques pour la santé des consommateurs et favorisent l'économie informelle. Enfin, Mohamed Rabhi a encouragé les citoyens à signaler toute infraction observée en contactant directement l'INSSPA, afin de permettre une intervention rapide et efficace, accompagnée de sanctions adéquates.
