La qualité de l'huile d'olive tunisienne n'est plus à démontrer. Les experts internationaux en sont témoins. Les derniers à le faire sont des Japonais, particulièrement, le représentant de l'Agence japonaise de coopération internationale, JICA, Atsushi Asano qui a déclaré que l'huile d'olive tunisienne renferme des molécules bioactives qui lui confèrent des bienfaits pour la santé. Selon lui, l'huile tunisienne qui sera commercialisée sur le marché japonais, attirera de nombreux consommateurs japonais amateurs de produits bio. Le projet « JICA BOP business promotion » vise à étudier la faisabilité de l'exportation de différents produits dérivés de l'olivier tunisien vers le Japon. Il s'agit donc d'exporter l'huile d'olive mais aussi le grignon utile pour les éleveurs de bétail ainsi que les feuilles transformées en thé, très convoité par les consommateurs Japonais. A travers cette valorisation le projet aspire à créer des produits à haute valeur ajoutée à partir des différentes composantes de l'Olivier Tunisien (feuilles, fruits et bois), à l'établissement d'un « Branding » pour une meilleure image de marque des produits tunisiens dérivés de l'olivier à travers l'utilisation de la technologie japonaise. Les Résultats attendus de ce projet sont une collaboration avec des agriculteurs, des producteurs, des chercheurs et des autorités de tutelle pour une meilleure répartition des revenus, des expériences et des techniques pour proposer au final des produits d'une qualité et d'une fonctionnalité certifiée aux consommateurs japonais. Le 18 novembre 2015, Yoshiki Sasaki, le président directeur général d'Arenabio, en visite de prospection en Tunisie a indiqué que le Japon est le marché le plus difficile au monde et que l'entrée des produits tunisiens et notamment l'huile d'olive au Japon est un gage de qualité qui ouvrira au produit les portes d'autres marchés. Yoshiki Sasaki a affirmé que le choix de la Tunisie s'est fait d'une part et principalement pour la qualité de l'huile d'olive tunisienne et aussi pour aider le pays dans ce contexte particulièrement difficile, à travers la création d'emplois qui permettront de réduire le chômage et les problèmes qui en découlent. « Nous voulons que le produit tunisien atteigne une qualité telle qu'il nous sera possible de le vendre et à un meilleur prix » a-t-il précisé, à businesnews. Yoshiki Sasaki a insisté sur l'intérêt que porte le consommateur nippon au fait que le produit soit bon pour la santé, et cela constitue un point fort pour l'huile tunisienne, surtout que ce secteur est en pleine expansion au Japon. Dans la pratique, cela impliquerait un process qui puisse garantir une certaine qualité à l'huile par l'implémentation, notamment, d'usines locales et de joint-ventures qui permettront aussi la création d'emplois dans les zones concernées. Plus important encore, l'huile d'olive tunisienne sera commercialisée, au Japon, en tant que produit tunisien et non sous un autre label.
