Dans le cadre de l'observation de la Grève générale du 17 Janvier 2019 dans la Fonction publique et le secteur public, l'Union générale tunisienne du travail entamera ses démarches régionales pour se préparer à ce rendez-vous syndical. Dans ce contexte, le Secrétaire général de l'UGTT, Noureddine Taboubi, donnera le top aux mouvements protestataires à Gabés, le jeudi 3 Janvier 2019, où il prononcera une allocution devant le rassemblement des travailleurs prévu de se dérouler au siège de l'Union régionale du travail. Lors de ce meeting, qui sera organisé à l'occasion de la commémoration des ‘évènements du pain‘, Taboubi reviendra sur les négociations menées avec le Gouvernement et la situation générale dans le pays, notamment les préparatifs pour faire réussir la grève générale.