Le PCAM organise trois Rendez-vous dédiés au secteur agroalimentaire, animés par des experts nationaux et internationaux. 12 novembre 2013: Validation des barèmes d'appertisation des conserves au Siège de L'UTICA En partenariat avec le GICA, la journée sera animée par M. Fabien AUPY, expert international PCAM du Centre technique de la conservation des produits agricoles CTCPA France. Il présentera le processus et les avantages de la validation des barèmes dans une perspective de développement de l'exportation. 14 novembre 2013 : Meilleures pratiques de fabrication, de sécurité et d'hygiène des Aliments composés Hôtel NOVOTEL Tunis En partenariat avec le GIPAC, la journée sera animée par M. Michel Larbier, expert international PCAM et nutritionniste qui présentera les problématiques liées à la qualité, à la traçabilité et à la biosécurité des aliments composés. Pr. Jamel REKHIS du Laboratoire Central d'Analyse des Aliments de Bétail présentera l'importance de l'autocontrôle et des analyses dans la qualité de l'aliment. 14 novembre 2013 : Réglementation tunisienne & européenne des emballages alimentaires Siège de l'UTICA Tunis En partenariat avec le PACKTEC, la journée sera animée par M. Patrick SAUVEGRAIN, Expert PCAM et directeur technique au Laboratoire National de Métrologie et d'Essais en France, qui présentera le règlement CE n°10/2011 et les procédures d'évaluation de la conformité des matériaux au contact des produits alimentaires. Mme Sayda BELGAIED, directeur technique et laboratoire au PACKTEC, présentera la norme nationale des emballages alimentaires. Une visite des laboratoires du PACKTEC est prévue pour les participants. --------------------------
