Entre novembre 2014 et avril 2015, les exportations d'huile d'olive se sont élevées à 186.000 tonnes (dont 8,100 tonnes conditionnées) d'une valeur de 1,14 milliard de dinars, contre seulement 26.000 tonnes au cours de la même période de l'année écoulée. Selon des données du ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, les exportations d'huile d'olive, qui ont démarré en novembre 2014, se poursuivent actuellement. Concernant la situation générale des oliveraies et ses retombées sur les perspectives de production de la saison 2014-2015, le département de l'Agriculture indique que la saison a été pluvieuse pendant l'hiver et le printemps dans les différentes zones de production et sur des périodes inégales, ce qui a eu un impact positif sur la situation sanitaire des oliveraies et a accéléré la maturité des arbres. S'agissant de la situation sanitaire des oliveraies, les services spécialisés du ministère de l'Agriculture oeuvrent, dans le cadre de la campagne nationale de lutte contre les fléaux, particulièrement la teigne et la mouche de l'olivier, menaçant les plantations, à suivre de près l'évolution de la situation, dans l'objectif d'intervenir dès la phase nécessitant le traitement. L'opération de traitement contre ces fléaux a démarré dans le gouvernorat de Sousse depuis le début du mois de mai à travers l'utilisation de moyens terrestres; l'opération a concerné jusqu'à maintenant environ 50 mille plants. Quant à la bactérie des oliviers "Xyella Fastidiosa", et dans le cadre de l'application des mesures préventives, les opérations de contrôle et les analyses en laboratoires ont démontré l'absence de ce fléau dans les oliveraies en Tunisie pour le moment.
