Le chef du gouvernement Habib Essid a souligné, vendredi, la nécessité de poursuivre l'abaissement des prix, notamment des produits alimentaires, et ce lors d'une séance de travail consacrée à l'examen des indicateurs du commerce intérieur et de l'approvisionnement des marchés pendant Ramadan. M. Essid estime, également, impératif de lutter contre les dépassements, le monopole et le commerce parallèle, tout en veillant à intensifier le contrôle des circuits de distribution, selon un communiqué de la présidence du gouvernement publié, vendredi. Les indicateurs du ministère du Commerce, présentés au cours de la réunion, montrent que le stock en produits de consommation pour le mois saint est disponible en quantités nécessaires, tels que le lait (58 millions de litres) contre 55 millions de litres programmés, portant ainsi l'offre nationale au 1er jour de Ramadan à 98 millions de litres. S'agissant des oeufs, le stock de régulation a atteint 19,4 millions d'unités contre 20 millions programmées, d'où une offre de près de 214 millions oeufs, permettant ainsi de couvrir les besoins pour une période de plus de 2 mois. Il s'agit également de la programmation de 13 mille tonnes de viandes de poulet contre 11500 tonnes, l'année dernière, la constitution d'un stock de 1.300 tonnes, la programmation de la production de 6.529 tonnes de viandes de dinde et la constitution d'un stock de 1.739 tonnes. Le ministère a précisé que la fixation du plafond de la consommation totale et l'adoption du système de quotas par les unités de conditionnement de l'huile végétale a contribué à la régression de 16,6% des quantités de l'huile végétale de subvention consommées, au cours du premier trimestre de 2015, par rapport à la même période de l'année écoulée. Concernant le taux d'inflation, ce dernier a reculé, d'après le ministère, pour s'établir à 5,3% en mai 2015, à cause de la régression de 0,4% du taux de variation mensuelle de l'indice des prix à la consommation familiale contre 0,8% en mai 2014, d'où le repli du groupe "produits alimentaires" de 0,2% pour la 1ère fois depuis 2012. Le ministère rappelle que des secteurs se sont engagés, volontairement, à baisser les prix de certains produits, dont les eaux minérales, les boissons gazeuses et le thon ainsi que d'autres produits. Le département du Commerce a mobilisé 200 équipes de contrôle permanentes et mobiles, en plus de la mise en place de cellules fixes dans les marchés municipaux et marchés de gros auxquelles s'ajoutent des équipes mobiles pour assurer la couverture des autres circuits.
