Cette année, la Tunisie sera bel et bien présente au Salon international de l'industrie et des technologies agroalimentaires 'ANUGA 2007'', qui se tiendra du 13 au 17 octobre 2007 à Cologne, en Allemagne. Considéré comme un véritable observatoire agroalimentaire mondial tous les deux ans-, ANUGA est une plateforme globale aussi bien pour la distribution que pour la restauration hors domicile, tout en offrant d'importantes opportunités d'affaires pour les professionnels mondiaux des produits agroalimentaires. Ce n'est donc pas étonnant que les organisateurs de l'édition 2007 d'ANUGA tablent sur la présence de plus 6.000 exposants venus de 156 pays et 160.000 visiteurs, faisant ainsi de ce Salon un rendez-vous incontournable pour les décideurs de l'industrie agroalimentaire. Et bien entendu, la Tunisie ou plutôt les professionnels tunisiens du secteur agroalimentaire comptent saisir cette opportunité pour faire valoir leurs produits, avec une vedette cette année : l'huile d'olive tunisienne dont l'excellence, la diversité et la qualité seront mises en exergue, et ce afin de renforcer sa notoriété à l'échelle mondiale. Avec en sus un espace spécial dédié à la promotion de 'l'huile d'olive de tunisienne''. Cette action promet autant qu'elle promeut le plus représentatif de nos produits agroalimentaires! Mais la Tunisie ne sera pas uniquement représentée par l'huile d'olive, puisque aux côtés des 11 exposants de l'huile d'olive, les visiteurs du Salon découvriront dans le pavillon Tunisie (20 exposants au total) d'autres produits bien de chez nous, notamment les dattes, les confiseries, l'harissa, les fromages, et autres fruits et légumes. Et comme l'on pouvait imaginer dans ce genre de manifestation, il est prévu des séances de dégustation de différentes variétés d'huile d'olive et des produits à base de l'huile d'olive (olive de table, tomates séchées, artichauts, sardines, thon, harissa). Ce sera sans doute un pas supplémentaire vers une plus grande reconnaissance des produits tunisiens à l'étranger.
