Le ministre du Tourisme et de l'Artisanat est en train de préparer trois plans et des projets de lois qui seront soumis à l'Assemblée des représentants du peuple (ARP), lesquels visent à organiser les secteurs de l'artisanat et de la bijouterie. C'est ce qu'a déclaré Salma Elloumi, la ministre du Tourisme et de l'Artisanat, devant la Commission de l'agriculture, de la sécurité alimentaire, du commerce et des services y afférents à l'ARP. Elle a expliqué que le premier plan consiste en un "plan national de l'artisanat" qui s'étale sur 5 ans et qui comporte des programmes et lois visant la protection des artisans, leur encadrement et la valorisation de leurs produits. Ce plan contribuera à restructurer les établissements artisanaux en vue d'augmenter tant le revenu moyen de l'artisan que la contribution du secteur au produit intérieur brut (PIB) et à promouvoir les produits artisanaux. Le deuxième plan de restructuration des villages artisanaux comporte un cadre législatif qui fixe et détermine la partie responsable de la gestion du village artisanal qui souffre actuellement de la pluralité des intervenants dans sa gestion (ministères de l'Equipement, du Tourisme, ainsi que des conseils régionaux de développement agricole). Ce cadre légal permettra de réaliser les objectifs pour lesquels ces villages artisanaux ont été créés, notamment la création, le développement et la commercialisation du produit artisanal. Quant au troisième plan que le ministère projette de présenter à l'examen de l'ARP, il concerne l'organisation du secteur de la bijouterie. Certains membres de la Commission de l'agriculture ont évoqué les problèmes dont souffre le secteur de l'artisanat et les artisans, à savoir la baisse de l'activité et des recettes du secteur, l'exploitation des petits artisans par les commerçants, à travers l'achat de leurs produits à des bas prix pour les commercialiser dans d'autres pays à des prix inimaginables, selon la députée Souad Zaouali.
