La récolte céréalière, dont le coup d'envoi a été donné à la fin de la semaine dernière, devra dépasser les 50 mille quintaux au gouvernorat de Ben Arous pour la saison 2019-2020, selon les estimations du Commissariat Régional au Développement Agricole (CRDA). Les superficies récoltées atteindront près de 8 mille 700 hectares, soit une augmentation de 800 hectares des superficies semées par rapport à la saison écoulée. La production a atteint, durant cette saison agricole, 183 mille 850 quintaux dans les grandes cultures (céréales et fourrages), soit une hausse de 20 mille quintaux. Selon le rapport publié par le CRDA de la région, la rentabilité d'un seul hectare a augmenté de 23,4 % contre 18 % l'année dernière. Près de 43 pistes agricoles, soit une superficie totale de 64,1 hectares, ont été aménagées dans les délégations de Mornag, Mhamdia et Fouchana, afin de faciliter l'opération du transport des céréales et du fourrage dur des sites de production vers les centres de collecte. Les superficies semées se répartissent ainsi : 5 mille 130 hectares de blé dur et tendre, 3 mille 450 hectares d'orge, 110 hectares de triticale et 4 mille 500 hectares d'avoine. La majorité des agriculteurs du gouvernorat de Ben Arous collectent la production dans la zone de Djebel Ouest (gouvernorat de Zaghouan), en raison de sa proximité des superficies semées situées essentiellement dans le triangle : Mhamdia, Khelidia, Mornag.
