L'usine de fromage que le groupe Délice projette de créer commence à voir le jour. Maintenant que le site de la nouvelle unité a été choisi elle sera installée à Jendouba, un des principaux bassins laitiers de Tunisie-, le groupe de M. Mohamed Meddeb commence à monter l'équipe qui devra faire tourner cette usine. En effet, Délice vient de lancer un premier recrutement portant à la fois sur des postes d'encadrement (chef de projet et maître fromager) que d'exécution (technicien de maintenance, technicien Production Process et «Technicien Production Conditionnement»). Le groupe Délice se lance dans ce nouveau créneau en partenariat avec le français Bongrain avec lequel il avait créé, début 2008, une société de production de fromage et autres dérivés du lait, baptisée «La Compagnie Fromagère SA»..