قرّرت الغرفة الوطنية لمراكز تجميع الحليب التوقف عن تجميع الحليب كليا أيام الأربعاء والخميس والجمعة (12 و13 و14 ماي 2021) في انتظار ما يجب أن تتخذه الجهات المعنية من حلول . وأوضحت الغرفة النقابية التابعة للاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية في بيان أصدرته الاثنين، أن هذا القرار ياتي على إثر الصعوبات الكبيرة التي تعيشها مراكز تجميع الحليب بعد قرار بعض مصانع الحليب التنقيص من الكميات التي تزودها بها هذه المراكز نتيجة الوضع الذي تمر به البلاد جراء تاثيرت جائحة كورونا خاصة على السياحة والقدرة الشرائية للمواطن. ونبّهت الغرفة الوطنية إلى احتمال التوقف عن تجميع الحليب مرة أخرى توقفا مفتوحا ما لم تتوفر الحلول للمشاكل المطروحة.