نشر المجمع المهني للمخابز العصرية بكونكت بيانا يعلن فيه على الدخول في إعتصام مفتوح أمام مقر وزارة التجارة بتونس بداية من يوم الاثنين 21 فيفري 2022 على الساعة 10 صباحا و ذلك للمطالبة ب : حل مشكل التزود بمادتي الفرينة و السميد إذ يعاني القطاع منذ أكثر من ثلاث أشهر نقص حاد للمواد الأولية في كامل الجهات مما تسبب في توقف عمل العديد من المخابز العصرية. التعديل في سعر مادتي الفرينة و السميد لتفادي أي زيادة في سعر الخبز. فتح باب الحوار الجاد مع سلطة الإشراف لإصلاح القطاع و تنقيح التشريعات المرتبطة بمنظومة المخابز. هذا و يدعو المجمع المهني للمخابز العصرية بكونكت إلى تسريع النظر في هذا الملف الحارق لحفض كرامة و حقوق أصحاب المخابز العصرية مذكرا أن الزيادة في سعر المواد الأولية غير مدروسة وتهدد تواصل نشاط نحو 1300 مخبزة عصرية