أكدت وزارة التجارة والصناعات التقليدية في بلاغ لها يوم الجمعة انه تم إلغاء إضراب أصحاب المخابز المبرمج ليوم 30 سبتمبر 2013 وأضاف البلاغ ان قرار إلغاء الاضراب تم على اثر لقاء انتظم الجمعة بين وزير التجارة والصناعات التقليدية عبد الوهاب معطر ورئيس الغرفة الوطنية للمخابز التابعة للاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية محمد بوعنان الى جانب ممثلين عن الغرف الجهوية للمخابز. واتفق المشاركون في الاجتماع على دعوة المراقبين الاقتصاديين لتطبيق القانون مع اعتماد قاعدة الانصاف بالنسبة للمخالفات المتعلقة بوزن الخبز قصد استهداف الخباز الذي يعتمد الغش فقط. وتضم النقاط المتفق عليها اصدار منشور مشترك بين الوزارة والاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية لمطالبة الولاة بتكوين لجنة جهوية لمعالجة مسالة المخابز العشوائية بالتنسيق مع المدير الجهوي للتجارة وممثل منظمة الأعراف بالجهات. واتفق المجتمعون بحسب ذات البلاغ على القيام بدراسة تشخيصية وتقييمية لقطاع المخابز بالاشتراك مع الاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية بما يضمن مزيد تنظيمه. وأكدت الغرفة في بلاغ أصدرته الجمعة ذات النقاط التي تم الاتفاق عليها مع إضافة نقطة تتعلق بالتزام وزارة التجارة بعدم اتخاذ اي اجراء الا بالتوافق مع الاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية. وكانت الغرفة الوطنية للمخابز تطالب بعدول وزارة التجارة عن قرار تقليص حصة المخابز القديمة من الدقيق الفرينة المدعم لصالح المخابز الجديدة والتراجع عن قرارها الذي يفرض على المخابز التي تفوز بصفقة عمومية لتزويد مؤسسات الدولة بالخبز استغلال حصتها من الدقيق دون تمكينها من حصة اضافية0 وتنشط نحو 2300 مخبزة في كامل أنحاء البلاد من بينها 1100 مخبزة قديمة تنشط قبل سنة 2009 تتحصل على حصة يومية من الدقيق وفق الرخصة الممنوحة لها الى جانب 1200 مخبزة دخلت حيز النشاط بعد سنة 2009 وتتحصل يوميا على 5ر4 قنطار من الدقيق.
