من المنتظر أن تكون ملحمة مدينة صفاقس في مقاومة الاحتلال النورماني (1148-1156) حاضرة في تظاهرة صفاقس عاصمة الثقافة العربية 2016 من خلال مسرحية "الحاجوجة" ل"جمال الدين خليف"، كما تجرى المساعي حثيثة من أجل إدراج أكلة الحاجوجة المتمثلة في (مدمس الفول والرفيسة) ضمن التراث العالمي، ذلك ما أكده رئيس جمعية مهرجان الحاجوجة, نور الدين بوقشة، خلال ندوة صحفية انتظمت الأربعاء لتسليط الضوء على الدورة الرابعة لمهرجان الحاجوجة...