بوعرقوب 30 أكتوبر 2009 (وات) تنتظم يومي 4 و5 نوفمبر 2009 بمعتمدية بوعرقوب من ولاية نابل الدورة الاولى لمهرجان التين الشوكي المعروف في تونس بتسمية "الهندي". وسيكون المهرجان مناسبة لإعادة الاعتبار لنبتة التين الشوكي المعروفة في الموروث الشعبى التونسى ب"سلطان الغلة" لتعدد فوائدها فضلا عن ابراز الامكانيات الهامة لقطاع غراسة الهندى الاملس او التين الشوكي الخريفي. وتعود فوائد "الهندي" لما تختزنه هذه الثمرة من الياف نباتية وفيتامينات وبروتينات ومضادات للاكسدة وسكريات مغذية ونافعة لاستخراج عديد المواد الصحية لا سيما مواد التجميل. كما تستعمل قشور الهندي وكفوفه "الضلف" كغذاء للحيوانات واسمدة للتربة. ويتم تجفيف الكفوف لتستعمل عوضا عن الحطب للتدفئة والطهي. ويعد إنتاج التين الشوكي قطاعا قائم الذات يعتمد احدث التقنيات الزراعية ويصل مدخوله بحساب الهكتار عشرة أضعاف ما يوفره العنب اذ تتراوح كميات التين الشوكي التي تصدرها تونس سنويا بين 8 و12 طنا لا سيما نحو الأسواق الخليجية وليبيا وفرنسا. وتتميز معتمدية بوعرقوب بانتاج الهندى الاملس لاسيما فى منطقة بنى وائل وبرج حفيظ حيث تصل مساحة غراسات الهندى الأملس بها الى 400 هك وتوفر منتوجا سنويا فى حدود 3200 طن من مجموع الانتاج الوطنى المقدر ب 3800 طن. ويعتمد إنتاج الهندي الأملس تقنيات فلاحية متطورة على غرار الرى قطرة قطرة والمداواة والتسميد والتقليم وغيرها من التقنيات التى اعتمدتها عديد البلدان المنتجة للهندي كايطاليا وصقلية والمكسيك والشيلى واسبانيا وجنوب افريقيا. وعرفت غراسة الهندى باستعمال الرى قطرة قطرة تطورا كبيرا فى السنوات الاخيرة بمعتمدية بوعرقوب حيث تطورت من 50 هك سنة 2004 الى اكثر من 350 هك اى ما يمثل 90 بالمائة من المساحات. كما تتميز نبتة "الهندي" بخصائص فنية تشجع على غراستها تتمثل في قدرتها على النمو بالاراضى الهامشية والمنحدرات وعلى مواجهة ندرة الامطار. وهي من اكثر الغلال التى يقبل عليها التونسى فى فصل الخريف باعتبار ان موسم التين الشوكى يمتد لاكثر من 6 اشهر انطلاقا من شهر ماى ليبلغ ذروته في شهرى اكتوبر ونوفمبر. ومن أهم أصناف الهندى المنتجة ببوعرقوب الابيض "البيانكا" و الاصفر "تجال" و الحبارى "روسا" وهي تسميات ذات اصل ايطالى حيث كان دخول هذه الانواع تونس مع المعمرين الايطاليين. ويسعى منظمو المهرجان الاول للتين الشوكي الى تحفيز صغار الفلاحين للاقبال على هذه الغراسة والتوسع فى المساحات وخاصة باعادة توظيف المقاطع المهجورة. ويتضمن المهرجان الذي يجمع بين الترفيه والافادة فقرات تنشيطية وعروض للفروسية والتراث والاكلات التقليدية التى تميز معتمدية بوعرقوب فضلا عن معرض للانتاج الفلاحى وورشة لتذوق المنتوجات المستخرجة من التين الشوكي. وتنتظم بالمناسبة ندوة علمية حول واقع قطاع غراسة التين الشوكى وافاقه يتم خلالها التطرق الى تقنيات غراسة التين الشوكى ونجاعة هذا المنتوج وامكانية دعمه وادخاله فى مسار التنمية الفلاحية بالجهة فضلا عن التعريف باستعمالاته الطبية والعلاجية وبفوائده الغذائية. وسيتم فى الاطار نفسه تشريك عدد من السياح فى عملية الجنى وتعريفهم بخصوصيات هذه الثمرة. ومثل تقديم برنامج الدورة الاولى لمهرجان التين الشوكى محور ندوة صحفية انتظمت يوم الخميس بفضاء القصر ببوعرقوب.
