أكد المدير العام للمعهد الوطني للإحصاء طارق بن جازية أن التونسي يضاعف من إستهلاكه للمواد الغذائية خلال شهر رمضان بنسبة 29% أكثر من باقي السنة. و في ما يلي النسب بحسب دراسة أجراها المعهد : الصبارص : 700% الدقلة : 100 % الشربة فريك : 96% اللبن : 544 % البيض : 58 % الباقات : 150 % الخبز الرفيع : 52 % التن : 99 % المشروبات الغازية : 155 % الزيوت النباتية : 7% الدواجن : 45 % الغلال : 101 % الحلويات : 39 % و أردف بن جازية أنّ التبذير يتضاعف خلال شهر رمضان و يتم رمي ثلث المأكولات خلال الشهر الكريم.