تورس : علاش الروز يعملّك وجايع في معدتك ؟ كيفاش تحمي روحك؟

"رشها بمادة مجهولة"..النائبة الأمريكية إلهان عمر تنجو من هجوم في مينيابوليس ارتفاع أسعار الذهب عالميًا وانعكاساته على السوق التونسية: معز السوسي يفسّر الأسباب بنزرت: فتحة استثنائية للجسر المتحرّك صباح اليوم القيروان: أزمة التزود بقوارير الغاز المنزلي في طريقها إلى الانفراج عاجل-ولي العهد السعودي يحسم: أجواء المملكة ليست ساحة لأي هجوم على إيران ترامب يهدد بقطع المساعدات على لعراق إذا اختارت المالكي رئيسا للوزراء نتنياهو يتوعد إيران بردّ "لم تره من قبل" نداء استغاثة من بحارة مصريين بعد احتجاز إيران سفينتهم عاجل: شنوا هو قانون الفيفا الجديد في البطولة التونسية الي يثير الجدل؟ شكون ''أسامة عبيد'' الي بعد ماكان قريب من الافريقي...رجع للنجم اليك ماتشوات الجولة 18 اليوم: مواجهات قوية ونقل تلفزي مباشر بعد احرازها ذهبية في المغرب، بطلة الجودو شيماء صيداوي تعلن توقّف مسيرتها الي حين محاسبة المسؤولين كأس إيطاليا: كومو يكمل عقد المتأهلين لربع النهائي طقس اليوم: أمطار متفرقة واستقرار في الحرارة تعرّف على ذروة التقلبات الجوية لليوم قبل الإعلان الرسمي: رامز جلال يرفع شعار التحدي ببرنامج جديد في رمضان 2026 ترامب ينفي اعتقال "الطفل ليام" ويراهن على "قيصر الحدود" لتهدئة الوضع في مينيسوتا ملف فرار خمسة مساجين مصنّفين: إدانة الإرهابيين الخمسة ب38 سنة ... و أحكام سجنية في حقّ أعوان وإطارات بالسجن المدني بالمرناقية إيران تؤكد سيطرتها الكاملة على مضيق هرمز الجزائر.. تعليق الدراسة ليومين في 41 ولاية جراء عاصفة عاتية قضية السطو على فرع بنكي ببومهل.. 60 سنة سجنا ضد الإره.ابيين الفارين من السجن كأس إفريقيا للأمم لكرة اليد.. تونس تتأهل إلى نصف النهائي وتلاقي الجزائر بطولة أمم إفريقيا لكرة اليد: المنتخب التونسي يفوز على الرأس الأخضر 37-25 ويتأهل إلى نصف النهائي في صدارة المجموعة الثانية أولا وأخيرا ... ألاعيب بلا حسيب ولا رقيب بعد بيع «دواء جنسي» على «الفايسبوك» و«التيك توك»...أدوية سكّري وقلب «فاسدة» وفنانون للترويج جلسة في ولاية تونس حول الاستعدادات لشهر رمضان المكان والشخصية في رواية "مواسم الريح" للأمين السعيدي متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة..#خبر_عاجل المعهد الوطني للتراث يشرع في تقييم الأضرار وحفريات إنقاذ لحماية المواقع الأثرية المتضررة بالساحل التونسي عاجل/ البنك المركزي يصدر منشور جديد لتدعيم منظومة مكافحة غسل الأموال وتمويل الإرهاب.. تعديل أوقات السفرات على الخطين تونس-القباعة و تونس-بوقطفة تونس/البنين: تنظيم لقاءات مهنية خلال فيفيري 2026 بمركز النهوض بالصادرات وزارة الفلاحة: أعمال صيانة بقنال مجردة ستسفر عن اضطربات في توزيع الماء بهذه الولايات بنزرت: إقرار فتحة استثنائية للجسر المتحرك غدا صباحا (الولاية) تركيز فرق عمل لحماية التراث الواطني بالسواحل المتضررة من الفيضانات مؤسس المركز الثقافي العربي بلشبونة وليد الزريبي: "هدفنا أن يكون المركز مرجع ثقافي.. ولشبونة اعادتني إلى ذاتي" كأس رابطة الأبطال الأوروبية لكرة القدم: برنامج الجولة الثامنة والأخيرة من دور المجموعة الموحدة شنّيا صاير في سد ملاق؟ جرثومة، منع صيد وتوقّف السقي عاجل/ المجلس الجهوي بهذه الولاية يعلّق نشاطه مؤقتا..وهذه التفاصيل.. موعد أول أيام شهر رمضان 2026 في تونس والدول العربية وعدد ساعات الصيام..#خبر_عاجل السيرك التونسي "بابا روني" يقدم عرض "كتاب الأدغال" في قرطاج من 29 جانفي إلى 8 فيفري 2026 دراسة تكشف سبب ضعف التركيز خلال ساعات النهار للمصابين بالأرق.. تحضيرًا لحفل زفاف...حمية قاسية كادت تودي بحياة شابة ال Tension عند المرأة الحامل...الأسباب والمخاطر هذا شنوا قال وزير التشغيل رياض ضود على البطالة عاجل/ جريمة مقتل امرأة وقطع رأسها: تفاصيل جديدة واعترافات مروعة وصادمة.. عاجل: بسام الحمراوي يكشف حقيقة الجزء الثاني من ''أريار الڨدام'' ''نيباه'' فيروس جديد: الدكتورة ريم عبد الملك تُطمئن التونسيين عاجل: خطية مالية كبيرة وحبس ''لبلوغر'' معروفة وطليقها...بسبب فيديوهات مخلّة تحب تخدم أستاذ تربية بدنية؟ الترشحات مفتوحة من 27 مارس 2026! عاجل/ هدنة مؤقتة وتقلبات جوية جديدة بداية من هذا التاريخ.. اليوم: تلاميذ باك 2027 على موعد مع إجراء إداري مهم قفصة:إصابة 8 أشخاص في اصطدام بين "لواج" وشاحنة وسيارة عاجل/ ر.م.ع "عجيل" يكشف وضعية التزود بالغاز المنزلي وحقيقة النقص المسجل.. فرنسا تقر حظر استخدام وسائل التواصل لمن هم دون 15 عاماً عاجل: هذا هو موعد صيام الأيام البيض لشهر شعبان سهرة فلكية في مدينة العلوم:التوقيت والتفاصيل العلم يقول: ''تظاهر أنك ثريّ...تصبح ثريّا!'' شنوّا الحكاية؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

علاش الروز يعملّك وجايع في معدتك ؟ كيفاش تحمي روحك؟

تونسكوب نشر في تونسكوب يوم 07 - 11 - 2025

الأرز من أكثر الأطعمة انتشارًا حول العالم، ويُستخدم في أطباق متعددة من ثقافات متنوعة، ويُعتبر عادةً خيارًا سهل الهضم، إلا أن بعض الأشخاص يعانون أحيانًا من انزعاج في المعدة بعد تناوله، ما يثير تساؤلات حول أسباب ذلك رغم سمعته كغذاء لطيف للجهاز الهضمي.
وفقًا لموقع Everyday Health، قد يعود شعور الانزعاج بعد تناول الأرز إلى عدة عوامل؛ بعضها بسيط ومؤقت، وبعضها يستدعي الانتباه الطبي، خاصة إذا تكرر أو صاحبته أعراض مثل القيء أو الإسهال. في كثير من الحالات، لا يكون الأرز نفسه هو السبب، بل طريقة التحضير أو المكونات المضافة له.
تسمم الأرز: السبب الأكثر شيوعًا للألم
قد يحدث تسمم غذائي يعرف ب«متلازمة الأرز المقلي» عندما يُترك الأرز المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة، مما يسمح لبكتيريا **العصوية الشمعية** بالنمو وإنتاج سموم مقاومة للحرارة. تظهر الأعراض خلال ساعات قليلة وتشمل الغثيان والتقيؤ وتقلصات المعدة، وقد يصحبها إسهال أو ارتفاع في الحرارة.
للتقليل من خطر التسمم، ينصح بتبريد الأرز المطبوخ سريعًا وعدم تركه خارج الثلاجة أكثر من ساعتين، وتسخينه جيدًا قبل تناوله، مع تجنب إعادة التسخين أكثر من مرة.
حساسية الأرز أو المكونات المضافة
على الرغم من ندرتها، يمكن أن تُسبب حساسية الأرز أعراضًا مثل المغص، الانتفاخ، وأحيانًا الحكة أو تورم الفم. غالبًا تكون المشكلة في المكونات المصاحبة للأرز مثل الصويا، منتجات القمح، أو الزبدة. ويجب استشارة الطبيب أو إجراء اختبارات الحساسية لتحديد العنصر المسبب بدقة.
عدم تحمّل بعض مكونات الأرز
يختلف عدم تحمّل الطعام عن الحساسية، حيث ينتج الأول عن صعوبة في هضم بعض البروتينات أو النشويات الموجودة في الأرز، مما يؤدي إلى انتفاخات، غازات، أو تقلصات. في هذه الحالات، تتحسن الأعراض عند تقليل الكمية أو اختيار أنواع أخرى مثل أرز البسمتي أو البني.
كذلك، يمكن لأمراض مزمنة في الجهاز الهضمي مثل **متلازمة القولون العصبي** أو سوء الامتصاص أن تزيد حدة الأعراض بعد تناول الأرز، مما يستدعي تقييمًا طبيًا إذا كانت المشكلة متكررة أو تشمل أطعمة نشوية متعددة.
متى يجب مراجعة الطبيب؟
ينصح باللجوء إلى الطبيب إذا استمر الألم أكثر من يومين، أو صاحبته أعراض مثل الإسهال الشديد، الجفاف، أو الدوخة، خاصة عند المعدة الحساسة التي تتأثر سريعًا بالتلوث الغذائي أو مزيج الأطعمة الغنية بالدهون والتوابل القوية المصاحبة للأرز في بعض الأطباق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.