رفع الجلسة العامة بالبرلمان.. واستئناف مناقشة فصول قانون المالية لسنة 2026 الاثنين    أفضل 100 مدينة للعيش والزيارة في 2026...مدينة عربية في العشر الأوائل    جريمة حرب مروعة.. اغتصاب وتعذيب جنسي بالكلاب في حق صحفي فلسطيني داخل معتقل إسرائيلي    تزامنا مع وصول البابا.. الجيش الإسرائيلي يستهدف جنوب لبنان    الرابطة الثانية - نتائج مقابلات المجموعة الثانية    أيام قرطاج السينمائية 2025: فلسطين في صدارة البرمجة واحتفاء برواد السينما العربية والإفريقية    حملية تحسيسية وتوعوية حول تقصي السكري وضغط الدم بجربة اجيم بمبادرة من الهلال الاحمر التونسي وودادية اطباء جربة    غياب لاعبين أساسيين من المنتخب التونسي...شوف شكون    عاجل: تقلبات جوية بداية من هذا التاريخ وطقس شتوي''الويكاند'' الجاي    كيفاش تم اكتشاف جريمة مقتل مُؤثرة نمساوية في غابة نائية؟    كيفاش تحافظ على بطارية ''الكرهبة'' في برد الشتاء؟    عاجل: تركيا حابّة تدخل بقوة في سوق زيت الزيتون التونسي...شنيا الحكاية؟    سامي الطرابلسي قبل انطلاق كأس العرب: هدفنا التتويج باللقب    توزر: انطلاق تظاهرة بصمات تراثية الدورة 3    نجم ريال مدريد يفتح الباب للانتقال للدوري السعودي    جريمة تهزّ نابل: شاب يتقتل بسلاح أبيض و الجاني هارب..هذه التفاصيل!    تخلص من خشونة المناشف نهائياً بهذه الطريقة السهلة    الألمنيوم ممنوع ويربطوه بالتوحّد.. شنيا أحسن نوع أواني للمقبلين على الزواج؟    من تونس إلى الصين: رحلة عبدالله العفاس من التدريس والترجمة الى ادارة المشاريع الثقافية على مدى 20 عاما    التونسيان محمد الزاهي وعادل النفاتي يفوزان بجائزة ابن بطوطة لأدب الرحلة 2025    سيدي بوزيد: تجليات تلمذية بمناسبة افتتاح قاعة الفنون النموذجية    الاتحاد التونسي للقاصرين ذهنيا: تجديد الثقة في القرافي لرئاسة فرع بن عروس    لاول مرة بدار الشباب اجيم تظاهرة علمية "روبو يوث 1 .0" فرصة لاستكشاف ابتكارات شبابية في عالم التكنولوجيا والرقمنة والذكاء الاصطناعي    بطولة كأس العرب (قطر 2025): برنامج دور المجموعات    بطولة كأس العرب لكرة القدم - السجل    قافلة صحية في الصحة الجنسية والانجابية في دار الشباب بمنوبة    تظاهرة حول ترشيد الاستهلاك والحد من الهدر الغذائي بتونس العاصمة    عاجل-بُشرى لمتساكني هذه المنطقة: المصادقة على قائمات المنتفعين بالمساكن الاجتماعية...قريبا توزيع المساكن الفردية    أيام مهمة في ديسمبر: شوف شكون يلزم يخلص الأداءات    بطولة افريقيا للكانوي كاياك: ذهبيتان لتونس في سباق الكاياك 500 متر زوجي أواسط ووسطيات    صفاقس: نجاح أول عملية زرع كلية بالمنظار!    تونس: الموجودات الصافية من العملة الأجنبية تغطي 105 أيام من التوريد    عبر فيلم "الست".. منى زكي تخوض تحدي أم كلثوم وسط انتقادات لاذعة    عاجل: الترجي يقدّم شكوى رسمية ضد الحكم ندالا    نقابة الصحفيين تمنح جائزة نجيبة الحمروني لحرية التعبير للمسرحية التونسية "زنوس"    عاجل-بُشرى سارة: المُصادقة على تخفيف الجباية على جرايات المتقاعدين    شوف شنوّة يستنا فيكم في طقس اليوم؟    قربة: جلسة خمرية تنتهي بجريمة قتل    بن غفير يزور مقر الكتيبة التي قتلت فلسطينيين في جنين ويعد قائدها بترقية    وزارة الصناعة تدعم جهود الغرفة التونسية الايطالية للتجارة في مساندة المؤسسات التونسية للولوج للسوق الإيطالية/ وائل شوشان    مقتل أربعة أشخاص بإطلاق نار في كاليفورنيا    الشركة التونسية للكهرباء والغاز توضح بشأن حادث إنفجار أنبوب غاز بجهة المروج ليلة السبت    "رويترز".. المسؤولون الأمريكيون فوجئوا بإعلان ترامب إغلاق المجال الجوي الفنزويلي    فرنسا.. إغلاق 4 قاعات سينما بباريس والسبب صادم!    أولا وأخيرا .. نحن أفسد الفاسدين    ادماج الشعّال في المسالك السياحية    "التونيسار" توضّح    طقس الليلة.. سحب كثيفة والحرارة بين 2 و11 درجة    وزارة المالية: تسجيل فائض في الميزانية بنحو 655 مليون دينار إلى موفى سبتمبر    الطقس: درجات حرارة أعلى من المعدل خلال شتاء 2025 /2026    عاجل/ تفكيك شبكة دولية لترويج المخدرات تنشط بين تونس وهولندا (تفاصيل)    تحويل مؤقت لحركة المرور بهذه المدينة    استراحة الويكاند    رسميا: الإعلان عن موعد الدورة 40 لمعرض الكتاب..#خبر_عاجل    تعرضت للابتزاز والتهديد ثم عثر عليها ميتة: الكشف عن تفاصيل جديد حول وفاة اعلامية معروفة..#خبر_عاجل    خطبة الجمعة .. إنما المؤمنون إخوة ...    عاجل: هذا موعد ميلاد هلال شهر رجب وأول أيامه فلكياً    اليوم السبت فاتح الشهر الهجري الجديد    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



علاش الروز يعملّك وجايع في معدتك ؟ كيفاش تحمي روحك؟
تونسكوب نشر في تونسكوب يوم 07 - 11 - 2025

الأرز من أكثر الأطعمة انتشارًا حول العالم، ويُستخدم في أطباق متعددة من ثقافات متنوعة، ويُعتبر عادةً خيارًا سهل الهضم، إلا أن بعض الأشخاص يعانون أحيانًا من انزعاج في المعدة بعد تناوله، ما يثير تساؤلات حول أسباب ذلك رغم سمعته كغذاء لطيف للجهاز الهضمي.
وفقًا لموقع Everyday Health، قد يعود شعور الانزعاج بعد تناول الأرز إلى عدة عوامل؛ بعضها بسيط ومؤقت، وبعضها يستدعي الانتباه الطبي، خاصة إذا تكرر أو صاحبته أعراض مثل القيء أو الإسهال. في كثير من الحالات، لا يكون الأرز نفسه هو السبب، بل طريقة التحضير أو المكونات المضافة له.
تسمم الأرز: السبب الأكثر شيوعًا للألم
قد يحدث تسمم غذائي يعرف ب«متلازمة الأرز المقلي» عندما يُترك الأرز المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة، مما يسمح لبكتيريا **العصوية الشمعية** بالنمو وإنتاج سموم مقاومة للحرارة. تظهر الأعراض خلال ساعات قليلة وتشمل الغثيان والتقيؤ وتقلصات المعدة، وقد يصحبها إسهال أو ارتفاع في الحرارة.
للتقليل من خطر التسمم، ينصح بتبريد الأرز المطبوخ سريعًا وعدم تركه خارج الثلاجة أكثر من ساعتين، وتسخينه جيدًا قبل تناوله، مع تجنب إعادة التسخين أكثر من مرة.
حساسية الأرز أو المكونات المضافة
على الرغم من ندرتها، يمكن أن تُسبب حساسية الأرز أعراضًا مثل المغص، الانتفاخ، وأحيانًا الحكة أو تورم الفم. غالبًا تكون المشكلة في المكونات المصاحبة للأرز مثل الصويا، منتجات القمح، أو الزبدة. ويجب استشارة الطبيب أو إجراء اختبارات الحساسية لتحديد العنصر المسبب بدقة.
عدم تحمّل بعض مكونات الأرز
يختلف عدم تحمّل الطعام عن الحساسية، حيث ينتج الأول عن صعوبة في هضم بعض البروتينات أو النشويات الموجودة في الأرز، مما يؤدي إلى انتفاخات، غازات، أو تقلصات. في هذه الحالات، تتحسن الأعراض عند تقليل الكمية أو اختيار أنواع أخرى مثل أرز البسمتي أو البني.
كذلك، يمكن لأمراض مزمنة في الجهاز الهضمي مثل **متلازمة القولون العصبي** أو سوء الامتصاص أن تزيد حدة الأعراض بعد تناول الأرز، مما يستدعي تقييمًا طبيًا إذا كانت المشكلة متكررة أو تشمل أطعمة نشوية متعددة.
متى يجب مراجعة الطبيب؟
ينصح باللجوء إلى الطبيب إذا استمر الألم أكثر من يومين، أو صاحبته أعراض مثل الإسهال الشديد، الجفاف، أو الدوخة، خاصة عند المعدة الحساسة التي تتأثر سريعًا بالتلوث الغذائي أو مزيج الأطعمة الغنية بالدهون والتوابل القوية المصاحبة للأرز في بعض الأطباق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.