حسب التقويم الفلاحي التونسي، ينطلق فصل الربيع يوم 28 فيفري من كل سنة، أي قبل نحو ثلاثة أسابيع من الاعتدال الربيعي الفلكي الموافق ل21 مارس. تقويم قائم على الخبرة المحلية وملاحظة تحوّلات المناخ. 27 فيفري: جمرة الماء يوم 27 فيفري يُعرف بجمرة الماء، حيث يُسجَّل دفء نسبي في مياه البحر والأودية، في إشارة أولى إلى تغيّر المزاج المناخي. 6 مارس: جمرة التراب في 6 مارس تحلّ جمرة التراب، وتبدأ الأرض في اكتساب حرارة تدريجية، ما ينعكس على الأنشطة الفلاحية ودورة الغراسة. 10-17 مارس: الحسوم تمتد فترة الحسوم من 10 إلى 17 مارس، وتتميّز برياح وأمطار وتقلبات جوية حادّة، قبل استقرار نسبي يمهّد للدفء. تقلبات قبل حرارة الصيف الربيع في تونس يبقى فصلًا انتقاليًا، يعرف تذبذبًا حراريًا وارتفاعًا تدريجيًا في درجات الحرارة، إلى أن يستقر الطقس مع اقتراب الصيف.