رئيس الدولة يسدي هذه التعليمات..#خبر_عاجل    للعاملين لحسابهم الخاص: هكا تدخل للصندوق الوطني للضمان الاجتماعي    الهيئة الوطنية للمحامين تعبر عن تضامنها مع الرابطة التونسية للدفاع عن حقوق الانسان    تسريبات حول مقترح إيران لوقف الحرب.. ترامب يحسم موقفه..    بطولة ايطاليا : لاتسيو يخطف تعادلا مثيرا من أودينيزي 3-3    ثنائية مايلي تقود بيراميدز لانتصار كبير على الأهلي 3-صفر بالبطولة المصرية    فظيع: فاجعة تهز هذه الجهة..انتشال جثة طفل من بحيرة جبلية..    أريانة : 8091 مترشحا لاجتياز اختبارات الدورة الرئيسية لامتحان الباكالوريا 2026    ''نجدة'' تُنقذ التوانسة...اليوم الجلطة ماعادش تستنّى    بعد إقالة وزيرة الصناعة فاطمة شيبوب... من سيتولى تسيير الوزارة؟    البديل جاهز: حافلات كل 30 دقيقة لتعويض قطارات تونس–المرسى    الرابط الثانية - القطيعة بين أمل حمام سوسة ومدربه عماد جاء بالله    مانشستر يونايتد يقترب من العودة لرابطة أبطال أوروبا بفوزه 2-1 على برنتفورد    في بالك: ''الفراز العربي'' حاجة ما فماش..شنّوة الحقيقة؟    التوانسة الكلّ تستنى في زيادة ''الشهرية''..قيس سعيّد يوّضح    جريمة مروعة تهز "باب الخضراء": مقتل شاب نحراً في مشاجرة دامية والأمن يطيح بالجناة    إيداع ثلاثة شبان السجن في قضية ترويج مخدرات من بينهم شقيق لاعب دولي سابق    لطفي بوشناق يقاضي هؤلاء..وهذه التفاصيل..    اذا كان المتحدث مجنونا ... فليكن المستمع عاقلا    صادم: عائلة هذا الفنان العربي المشهور تتبرأ منه بعد فيديو مسيء للدين    لطفي بوشناق يلجأ إلى القضاء على خلفية "حملة تشويه" استهدفته... و الأستاذ أحمد بن حسانة يكشف التفاصيل    إندونيسيا: قتلى وجرحى في حادث اصطدام قطارين    رفضا لمشاريع اللزمات: جامعة الكهرباء تدعو النقابيين للمشاركة في الاحتجاج أمام البرلمان    الترجي الرياضي التونسي يسحب ثقته من لجنة التعيينات    رسمي: تذاكر الترجي – النادي الصفاقسي متوفرة... شوف كيفاش تشري    شنّوة القنوات الناقلة لمباراة باريس سان جيرمان وبايرن ميونخ في ذهاب نصف نهائي دوري أبطال أوروبا 2025-2026؟ وكيفاش تتفرّج فيها عبر الإنترنت؟    طقس اليوم: تقلبات جوية بعد الظهر    مناوشة بين القوبنطيني ومكرم اللقام بسبب "ولد اختو" الحكم فرج عبد اللاوي    الترجي الرياضي يندد بأخطاء تحكيمية ويعلن سحب الثقة من لجنة التعيينات    رئيس الجمهوريّة يقرر إعفاء وزيرة الصناعة والمناجم والطّاقة وتكليف صلاح الزواري وزير التّجهيز والاسكان بتسيير شؤون الوزارة بصفة وقتيّة    حرب إيران .. ضغوط من الوسطاء للتوصل لاتفاق وتشكيك أمريكي في العرض الإيراني    روبيو.. المرشد الأعلى الإيراني لا يزال على قيد الحياة    بينهم مصريون وسودانيون.. مصرع 38 مهاجرا قبالة سواحل ليبيا    مقتل 14 شخصا في تحطم طائرة بجنوب السودان    "وول ستريت جورنال" تكشف عن عرض إيران الجديد المتضمن خطتها للولايات المتحدة    حول اتفاقيات لإنتاج الكهرباء من الطاقات المتجدّدة...اليوم جلسة ساخنة في البرلمان    طقس الليلة.. خلايا رعدية وامطار بهذه المناطق    تونس بطلة أفريقيا لكرة اليد الشاطئية    هام/ تركيز سوق من المنتج الى المستهلك لبيع أضاحي العيد..    توقف جزئي لقطار تونس البحرية وحلق الوادي القديم من 29 أفريل إلى 3 ماي 2026    يهم الأولياء: وزارة التربية تعلن..    إلغاء رحلات الخطوط التونسية إلى باماكو بسبب تدهور الوضع الأمني في مالي    النقابة التونسية لأصحاب الصيدليات الخاصة تنظم يومي 1 و2 ماي بالعاصمة المنتدى الثامن للصيدلة والمنتدى السابع للصحة الرقمية    لطفي بوشناق للشروق: "لا تُرمى بالحجارة إلا الشجرة المثمرة"    براكاج قاتل: تلميذ يموت بطريقة بشعة في نابل والناس في صدمة    الدورة 40 لمعرض تونس الدولي للكتاب: برنامج فضاء الاطفال واليافعين ليوم غد الثلاثاء    إسبانيا تحذر من غلاء تذاكر الطيران    الدورة الثانية للتظاهرة الصحية تحت شعار" صحتنا في نمط عيشنا" يوم غرة ماي 2026 بمدينة سليمان    الأيام العلمية الثامنة للاطارات شبه الطبية من 4 الى 6 جوان 2026 بمدينة الحمامات    اندلاع اشتباكات عنيفة في طرابلس..#خبر_عاجل    عادتان بسيطتان في توقيت الأكل قد تساعدان على خسارة الوزن    افتتاح الدورة الثامنة من مهرجان قابس سينما فن    عاجل: معروضات ممنوعة في معرض تونس الدولي للكتاب    هل يُحج عن من مات ولم يحج؟ الإفتاء تحسم الجدل    عاجل-مدينة العلوم: فلكيا هذا موعد عيد الأضحى في تونس    ابدأ أسبوعك بالدعاء... كلمات بسيطة تغيّر يومك بالكامل    أولا وأخيرا .. «اسمع وفلّت»    انتصار حلف المقاومة بقيادة إيران وأهمية الدائرة الثالثة/ الإسلامية لخلاص الأمتين (1/ 2)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حجز أكثر من 71 ألف طن من المواد الغذائية غير الآمنة
تونسكوب نشر في تونسكوب يوم 22 - 02 - 2026

واصلت الفرق الرقابية التابعة للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تدخلاتها المكثفة خلال الأيام المنقضية، وذلك بهدف ضمان سلامة المواد الغذائية وحماية صحة المستهلك. حيث تم إنجاز 1258 عملية مراقبة رسمية من قبل 95 فريق مراقبة (كمعدل يومي)، شملت 1185 منشأة تنشط في قطاع الأغذية.
وقد أسفرت هذه العمليات عن:
-حجز فعلي لكمية جملية قدرت ب 71.827 طنًا من المواد الغذائية غير الآمنة،
-تسجيل 40 وضعية مستوجبة لمحضر بحث،
-توجيه 60 تنبيهًا كتابيًا،
-غلق أربع محلات مفتوحة للعموم ذات طابع غذائي لا تتوفر بها شروط سلامة الأغذية.
وتتمثل كمية المنتجات الغذائية موضوع الحجز والاتلاف فيما يلي:
-فواكه وخضر طازجة: 20.357 طن(28,34%)
-فواكه جافة: 18.520 طن(25,78%)
-أسماك ومنتجات البحر الطازجة والمجمدة: 15.841 طن(22,05%)
-حليب ومشتقاته: 4.114 طن(5,73%)
- مخللات: 3.048 طن(4,11%)
- زيوت قلي غير صحية: 2.065 طن(2,87%)
- عجين لصنع المرطبات والحلويات: 2.059 طن(2,87%)
- فرينة: 1.176 طن(1,64%)
- حلويات ومرطبات: 0.710 طن(0,99%)
بالإضافة إلى منتجات أخرى (لحوم ومشتقاتها ومشروبات وعصائر وغيرها).
وتعود أسباب الحجز إلى:
- انتهاء تواريخ الصلاحية27.25 %: ، شمل أساسًا العجين الغذائي، غلال بحر مجمدة، مشتقات الحليب والحلويات.
- وجود حشرات وديدان حية وآثار قوارض 27.15 %: تعلّق خاصة بالفواكه الجافة (الككاوية الموردة)، البقول الجافة والحبوب ومشتقاتها (فرينة).
- تعفن وتغير اللون وانبعاث روائح كريهة: 25.23%، شمل خصوصًا بعض الخضر الطازجة (بصل/زيتون) والمخللة (فلفل/زيتون).
- النقل في ظروف غير صحية (4,97%)، شمل أساسًا بمنتجات الحليب ومشتقاته.
- الحفظ أو الخزن والعرض للبيع في ظروف غير صحية (2,62%)، شمل خاصة مشتقات الحبوب والمستحضرات الغذائية ومنتجات الحليب ومشتقاته.
الى جانب أسباب أخرى كعدم احترام سلسلة التبريد، عدم احترام شروط السلامة الصحية عند التحضير، اللف والتعليب غير الصحي، غياب التأشير والذبح العشوائي وغياب المصادقة البيطرية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.