قال محمد الرابحي مدير حفظ صحة الوسط وحماية المحيط أنه تمّ خلال الفترة المنقضية من سنة 2013 حجز 17019 كلغ من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك من خلال 80202 زيارة لمراقبي حفظ الصحة. وفي ذات السياق أشار إلى أنه تم توجيه 2306 إنذار كتابي لأصحاب المحلات وحوالي 67 مقترح بغلق المحلات المخلة بشروط حفظ الصحة بعد التحاليل التي أجريت على عينات من المواد الغذائية وغيرها والتي بلغت 9990. هذا وتقوم وزارة الصحة بالمراقبة الصحية للمحلات المفتوحة وللمواد الغذائية من خلال القيام بمعاينة صحية تشمل مدى توفر شروط حفظ الصحة بالمحلات واقتطاع عينات من المواد الغذائية للقيام بالتحاليل المخبرية على المياه المعدنية و علب "الياغورت" و مادة الدرع و اللحوم الحمراء و "الكايك والتي تم حجزها وإتلافها بعد التأكد من عدم توفر الشروط الصحية فيها.