تونس الصباح: حازت ثلاث شركات تونسية على جوائز المناظرة الوطنية لأفضل زيت زيتون معلب في دورتها الأولى خلال حفل انتظم أول أمس بأحد النزل بضاحية قمرت بحضور وزير الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة السيد عفيف شلبي ووزير الفلاحة والموارد المائية السيد عبد السلام منصور وكاتب الدولة المكلف بالطاقة المتجددة والصناعات الغذائية السيد عبد العزيز رصاع ورئيس الغرفة النقابية الوطنية لمصدري الزيوت السيد عارف بلخيرية. كما شهد هذا الحفل حضور عديد الزوار التونسيين والأجانب الذين تعددت جنسياتهم مثل الولاياتالمتحدةالأمريكية وفرنسا والجزائر والهند واسبانيا وروسيا وبريطانيا. وحازت على الجائزة الاولى شركة «غولدن تونيزيان أولف أويل» المعروفة تحت علامة «يسرى» المتخصصة في انتاج الزيوت الطبية وقد تسلمتها السيدة يسرى عرب الرئيسة المديرة العامة للشركة وتولى تسليم هذه الجائزة وزير الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة. أما الجائزة الثانية فآلت الى شركة «أعشاب تونس» المعروفة تحت ماركة «كسرة» وقد تسلمها السيد قيس زمال المدير التقني لأعشاب تونس وتولى تسليم هذه الجائزة وزير الفلاحة والموارد المائية. أما الجائزة الثالثة التي تم تسليمها من قبل كاتب الدولة المكلف بالطاقة المتجددة والصناعات الغذائية فآلت الى شركة «زيوت سلامة» تحت علامة «بركة التجاري» وقد تسلم هذه الجائزة السيد شهاب سلامة مدير عام الشركة. وتتمثل قيمة الجوائز في 12 آلاف دينار للمركز الأول و7 آلاف دينار للمركز الثاني و5 آلاف دينار للمركز الثالث. وفي حديث خاص ل«الصباح» أكدت السيدة يسرى أن الجانب الطبي هو الذي ميز منتوجها الذي مكنها من احراز الجائزة الاولى حيث انه يساعد خلايا الجسم على مقاومة الاعتداءات المناخية وغيرها ويساعدها على مكافحة خلايا الشيخوخة، بالاضافة الى أن التعبئة بيئية وتتماشى مع متطلبات المحيط. وأكدت أن حصولها على المركز الأول أعطاها دعما ودفعا ومسؤولية كبيرة، كما أنها تريد أن تثبت للعالم أن الزيت التونسي من أفضل الزيوت الموجودة عالميا. وبالنسبة لطريقة اسناد الاعداد النهائية فينقسم الى 60% موجه لتقييم جودة زيت الزيتون و40% موجه الى التقييم التقني وجمالية طريقة التعليب. وتتمثل لجنة التحكيم المتخصصة في تقييم جودة زيت الزيتون من عدة مختصين منهم التونسيون في الخصائص المذاقية التابعين للديوان الوطني للزيت والمعتمدين من طرف المجلس الدولي للزيت. أما لجنة التحكيم المتخصصة في جمالية طريقة التعليب فمتكونة من ممثلين عن المركز الفني للتعبئة والتغليف ووزارة الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة. وتندرج هذه المناظرة ضمن حملة النهوض بزيت الزيتون المعلب التي انطلقت منذ سنة 2007 بتنظيم من وزارة الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة بالتعاون مع المركز الفني للتعبئة والتغليف وذلك للتعريف أكثر بزيت الزيتون المعلب والتأكيد على أن تونس تمثل بلدا منتجا ومصدرا لزيت الزيتون. وتجدر الاشارة أن كمية زيت الزيتون المعلب الموجه للتصدير سجل سنة 2008: 2400 طن مقابل 780 طنا سنة 2006 كما وصل عدد الشركات المصدرة للزيت المعلب الى 38 شركة. كما أن الزيوت المعلبة التونسية تصدر أساسا الى كل من روسياوالولاياتالمتحدةالامريكية وفرنسا والامارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية.
