وزير الخارجية يواصل سلسلة لقاءاته مع مسؤولين بالكامرون    عمار يدعو في ختام اشغال اللجنة المشتركة التونسية الكاميرونية الى اهمية متابعة مخرجات هذه الدورة وتفعيل القرارات المنبثقة عنها    رئيس البرلمان يحذّر من مخاطر الاستعمال المفرط وغير السليم للذكاء الاصطناعي    سجنان: للمطالبة بتسوية وضعية النواب خارج الاتفاقية ... نقابة الأساسي تحتجّ وتهدّد بمقاطعة الامتحانات والعمل    بن عروس: حجز 214 كلغ من اللحوم الحمراء غير مطابقة لشروط النقل والحفظ والسلامة الصحية للمنتجات الغذائية    زيادة ب 4.5 ٪ في إيرادات الخطوط التونسية    وزارة السياحة أعطت إشارة انطلاق اعداد دراسة استراتيجية لتأهيل المحطة السياحية المندمجة بمرسى القنطاوي -بلحسين-    الرابطة 2: نتائج الدفعة الأولى من مباريات الجولة 20    الترجي الرياضي يفوز على الزمالك المصري. 30-25 ويتوج باللقب القاري للمرة الرابعة    بطولة مدريد للماسترز: أنس جابر تتأهل الى الدور ثمن النهائي    إمضاء اتفاقية توأمة في مجال التراث بين تونس وإيطاليا    وزير الثقافة الإيطالي: "نريد بناء علاقات مثمرة مع تونس في مجال الثقافة والتراث    توزر: الندوة الفكرية آليات حماية التراث من خلال النصوص والمواثيق الدولية تخلص الى وجود فراغ تشريعي وضرورة مراجعة مجلة حماية التراث    تعاون مشترك مع بريطانيا    دعوة الى تظاهرات تساند الشعب الفلسطيني    سوسة: القبض على 5 أشخاص يشتبه في ارتكابهم جريمة قتل    ياسمين دغفوس تحجز مقعدا في أولمبياد باريس 2024    تامر حسني يعتذر من فنانة    ملكة جمال ألمانيا تتعرض للتنمر لهذا السبب    بن عروس: حجز 214 كلغ من اللحوم الحمراء غير مطابقة لشروط النقل والحفظ والسلامة الصحية    جيش الاحتلال يرتكب 4 مجازر جديدة في غزة    الرابطة الثانية : نتائج الدفعة الأولى لمباريات الجولة السابعة إياب    في اليوم العالمي للفلسفة..مدينة الثقافة تحتضن ندوة بعنوان "نحو تفكرٍ فلسفي عربي جديد"    برنامج الدورة 28 لأيام الابداع الادبي بزغوان    اعتماد خطة عمل مشتركة تونسية بريطانية في مجال التعليم العالي    رئيس الجمهورية يستقبل وزير الثقافة الإيطالي    رئيس الاتحاد المحلي للفلاحة ببوعرقوب يوجه نداء عاجل بسبب الحشرة القرمزية..    خط تمويل ب10 مليون دينار من البنك التونسي للتضامن لديوان الأعلاف    الإتحاد العام لطلبة تونس يدعو مناضليه إلى تنظيم تظاهرات تضامنا مع الشعب الفلسطيني    صادم/ العثور على جثة كهل متحللة باحدى الضيعات الفلاحية..وهذه التفاصيل..    القطب المالي ينظر في اكبر ملف تحيل على البنوك وهذه التفاصيل ..    سيدي حسين : قدم له يد المساعدة فاستل سكينا وسلبه !!    عاجل/ حماس تكشف آخر مستجدات محادثات وقف اطلاق النار في غزة..    خبير تركي يتوقع زلازل مدمرة في إسطنبول    البطولة الوطنية: النقل التلفزي لمباريات الجولتين الخامسة و السادسة من مرحلة التتويج على قناة الكأس القطرية    مدنين: وزير الصحة يؤكد دعم الوزارة لبرامج التّكوين والعلاج والوقاية من الاعتلالات القلبية    هوغربيتس يحذر من زلزال قوي خلال 48 ساعة.. ويكشف عن مكانه    عاجل/ الحوثيون يطلقون صواريخ على سفينتين في البحر الأحمر..    طقس السبت: ضباب محلي ودواوير رملية بهذه المناطق    كيف نتعامل مع الضغوطات النفسية التي تظهر في فترة الامتحانات؟    مانشستر سيتي الانقليزي يهنّئ الترجي والأهلي    ابتكرتها د. إيمان التركي المهري .. تقنية تونسية جديدة لعلاج الذقن المزدوجة    القواعد الخمس التي اعتمدُها …فتحي الجموسي    وزير الخارجية يعلن عن فتح خط جوي مباشر بين تونس و دوالا الكاميرونية    طقس اللّيلة: الحرارة تصل 20 درجة مع ظهور ضباب محلي بهذه المناطق    وزير الفلاحة: "القطيع متاعنا تعب" [فيديو]    بنسبة خيالية.. السودان تتصدر الدول العربية من حيث ارتفاع نسبة التصخم !    تألق تونسي جديد في مجال البحث العلمي في اختصاص أمراض وجراحة الأذن والحنجرة والرّقبة    منوبة: تفكيك شبكة دعارة والإحتفاظ ب5 فتيات    قفصة: ضبط الاستعدادات لحماية المحاصيل الزراعية من الحرائق خلال الصّيف    تونس : أنس جابر تتعرّف على منافستها في الدّور السادس عشر لبطولة مدريد للتنس    مقتل 13 شخصا وإصابة 354 آخرين في حوادث مختلفة خلال ال 24 ساعة الأخيرة    عميرة يؤكّد تواصل نقص الأدوية في الصيدليات    خطبة الجمعة .. أخطار التحرش والاغتصاب على الفرد والمجتمع    منبر الجمعة .. التراحم أمر رباني... من أجل التضامن الإنساني    أولا وأخيرا...هم أزرق غامق    انطلاق أشغال بعثة اقتصادية تقودها كونكت في معرض "اكسبو نواكشوط للبناء والأشغال العامة"    ألفة يوسف : إن غدا لناظره قريب...والعدل أساس العمران...وقد خاب من حمل ظلما    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دبارة اليوم التاسع من رمضان
الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 26 - 06 - 2015


* برغل
* بريك بغلال البحر
* سلاطة مشوية في الفرن
* الطاجن بالدجاج على الطريقة المغربية
* عصير البطيخ
الافطار
* البرغل
المقادير ل(4 أشخاص)
- 100 غ برغل
- 150 غ لحم علوش
- 1 بصل
- كأس زيت
- ملعقة اكل هريسة
- 2 ملاعق أكل طماطم معجونة
- 50 غ فول سوداني
- توابل (ملح-فلفل اسود-تابل)
- مرق الخروف
طريقة الاعداد :
نضع في اناء الطبخ البصل بعد تنظيفه وتقطيعه ونضيف الزيت واللحم المقطع مكعبات
ثم نضيف الطماطم والهريسة والتوابل ونتركها تتقلى قليلا
اثر ذلك نضيف مرق اللحم تنركه ليغلى قليلا ثم نضيف الفول.
* سلاطة مشوية في الفرن
المقادير ل(4 اشخاص) :
- 4 فلفل
- 2 طماطم
- 1 بصل
- 2 فص ثوم
- 1 بادنجان
- ملعقتين زيت زيتون
- توابل (ملح وتابل)
- تن
طريقة الاعداد :
نغسل الخضروات جيدا ثم نضعها في طبق ونغطيها بورق الالمنيوم ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة
عندما تنضج نخرجها من الفرن وننزع القشور من الخضروات ونرحيها بآلة الرحي أو نقوم برحيها ب»المهراس»
بعد الانتهاء نتبّل السلطة بزيت الزيتون والملح والتابل
ونزينها بالتن والزيتون
* بريك بغلال البحر
المقادير ل (4 أشخاص) :
200 غ من غلال البحر المشكلة
أوراق الملسوقة (صغيرة الحجم)
1/2 بصل
توابل (الكمون- الفلفل الأحمر- الملح)
معدنوس
1بطاطا مسلوقة
2 بيضات
- زيت للقلي
طريقة الإعداد :
نغسل غلال البحر ثم نقطعها إلى مكعبات.
نضيف البصل والمعدنوس المقطع والبطاطا المسلوقة,الفلفل الأحمر والكمون
نطوي طرفي ورقة الملسوقة ونضيف الحشو ثم نطويهم على شكل سجائر،
نقليها على نار هادئة
* الطاجن بالدجاج على الطريقة المغربية :
المقادير ل(4 أشخاص) :
4اطراف دجاج
2 بصل مقطع إلى شرائح
معدونس مفروم
3 فصوص ثوم
- توابل (كركم - ملح - زعفران )
- زيتون أخضر
- زيت زيتون
- مرق الدجاج
- ربع كوب عصير ليمون حامض
- 50غ زبيب
- عوينة شايحة
طريقة الاعداد :
في مرحلة اولى نضع في وعاء اطراف الدجاج مع عصير الليمون والمعدنوس والثوم والتوابل ونتركهم لمدة ربع ساعة
ثم نأخذ الطاجن ونسكب زيت الزيتون فيه ونضع قطع الدجاج والبصل
ثم نضيف الزيتون والزبيب والعوينة ونسكب فوق المكونات مرق الدجاج
ثم نغطيه ونتركه على النار لمدة 30 دقيقة الى ان ينضج الدجاج
* عصير البطيخ
المقادير ل(4 أشخاص)
1 بطيخ
1 ملعقة سكر
1ملعقة اكل حليب الكاكاو
مكعبات ثلج
طريقة الاعداد :
نأخذ الخلاط ونضع قطع البطيخ التى قمنا بتقطيعها الى قطع
نضيف السكر وحليب الكاكاو ونخلطهم جيدا في الخلاط
عند التقديم نضيف مكعبات الثلج

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.