منذ مدّة انتشرت ظاهرة خطيرة بسوق الحوت بصفاقس و على مرآى و مسمع من الجميع وهي بيع لحم سلحفاة البحر “القلاية”. وللعلم فإن السلحفاة البحريّة فصيلة محميّة يُمنع صيدها لأنها مهددة بالإنقراض نتيجة التلوث والإختناق بشباك الصيد.وقد صادقت تونس منذ مدة طويلة على عديد الإتفاقيات الدولية التي تمنع صيدها. إن بيع لحم هذا الحيوان المهدد بالانقراض يعد تصرفا غير مسؤول فهو يهدد باستنزاف الثروة الحيوانية النادرة والتأثير سلبا على النظام البيئي الهش. فمتى ستقرر السلط المعنية القيام بالمراقبة والتصدي لمثل هذه الممارسات الخطيرة؟