ولد السيد عز الدين بشاوش الذي عين وزيرا للثقافة في حكومة الوحدة الوطنية الموءقتة يوم 18 افريل 1938 بتونس وهو خريج دار المعلمين العليا بباريس ومدرسة روما للتاريخ والاثار واستاذ جامعي مبرز في اللغات القديمة ومجاز في اللغة العربية وادابها واللغة الفرنسية وادابها وله شهادة في علم الاثار عمل في تونس مديرا عاما لمعهد الاثار والفنون /المعهد الوطني للتراث حاليا/ ومساعد رئيس بلدية قرطاج ومديرا عاما لدار الكتب الوطنية ورئيس اللجنة الثقافية القومية ورئيس المجمع التونسي للعلوم والاداب والفنون (بيت الحكمة). أما المهام التي شغلها في منظمة الاممالمتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو) فهي رئيس لجنة التراث العالمي ومقرر عام للجنة التراث العالمي ومدير بقطاع الثقافة وامين عام اللجنة الدولية للمحافظة على موقع "انيكور" بكمبوديا. والسيد عزالدين بشاوش عضو بالأكاديمية الفرنسية للتاريخ والاثار وعمل في صلب منظمتي اليونسكو والالكسو على صيانة القدس الشريف والتراث الفلسطيني
