عاد الارتياح في أوساط مربي الدواجن هذه الأيام بعد أن بادرت الهياكل التابعة لوزارة التجارة الى تسوية وضعياتهم وانقاذهم من البيع بالخسارة بعد ارتفاع كلفة انتاجهم خلال الأسابيع الماضية الى قرابة 94 مليما للبيضة الواحدة. وأفادت مصادر «الشروق» أن مربي الدواجن المعد للبيض أصبحوا يبيعون البيض الى تجار الجملة بقيمة 95 مليما للبيضة الواحدة الذين يبيعونها لتجار التفصيل بعد تسجيل هامش ربح بينهما بقيمة 7.5 مليما لتصل البيضة للمستهلك بقيمة 102.5 مليما (أي 410 للأربع بيضات). ومن جهة أخرى اتفق مربو الدواجن المعدة للبيض من المجمع المهني للصناعات الغذائية على قبول البيض المعدّ لتكوين المخزون الاستراتيجي أو التعديلي بقيمة 90 مليما للبيضة. وعلمت «الشروق» أن المجمع تمكن إلى حد الآن من تخزين 17 مليون بيضة من جملة 60 مليون بيضة تقرر تخزينها للعودة المدرسية ولرمضان المقبل وان الفترة القادمة ستشهد بلوغ ذروة الانتاج. وفي ما يتعلق بتنفيذ قرار التخفيض من الأداءات الموظفة على ألاف الدواجن الموردة من 17 الى 10 قالت مصادرنا أن الجميع في انتظار وصول الباخرة التي تقل الشحنة الأولى والتي يتردد أنها ستصل ميناء تونس بعد أسبوعين على أقصى تقدير. أما بخصوص الدجاج المعد للذبح فإن معلومات «الشروق» تؤكد أن المجمع المهني قرر تخزين 500 طن من اللحوم البيضاء وأساسا الدجاج وشرع في قبولها بسعر دينار و700 مليم لتكوين مخزون تعديلي لاستهلاكه في الفترات القادمة التي يرتفع فيها الاستهلاك ويتراجع فيها الانتاج. وذكرت مصادر من الغرفة الوطنية لتجارة بيع الدجاج بالتفصيل ان الوضع عاد الى الاستقرار والهدوء في الفترة الأخيرة وأنهم أصبحوا يشترون الدجاج الحي بقيمة 1950 مليما ليبيعونه الى المستهلك بدينارين وهو ما يجعل هامش ربحهم 50 مليما عوضا عن 100 مليم سابقا.