عُرف الملح منذ قرون لأهميته الغذائية، واستخداماته المتنوعة، واستخدامه ليس مقتصر على الأطباق فقط، بل يمكننا استعماله لغير الأكل والاستفادة منه، فلا تتعجب من ذلك، وهذه خمس مزايا للملح . 1-لتنظيف المكواة يوضع القليل من الملح على الورق ثم يتم كي الملح بالمكواة التي تتخلص من أي رواسب على سطحها. 2- للتخلص من دهون المقلاة يتم وضع الملح والماء المغلي بها لمدة 20 دقيقة. 3- يمكن تنظيف اسفنجة المطبخ بوضعها في المياه والملح بالمايكروويف لمدة دقيقة. 4- للتخلص من بقايا القهوة يتم غسل الكوب بالملح ثم شطفه بالمياه. 5- للسيطرة على البيض المسكوب يوضع أعلاه بعض الملح.