تنبيه للمواطنين: انقطاع واضطراب الماء بهذه المناطق..    بوحجلة :استفادة 700 مواطن من القافلة الصحيّة بمدرسة 24 جانفي 1952    عاجل : أحمد الجوادى يتألّق في سنغافورة: ذهبية ثانية في بطولة العالم للسباحة!    تعيين مثير للجدل: ترامب يسلّم منصباً قضائياً لإعلامية من أصول عربية    سيدي بوزيد: تضرر المحاصيل الزراعية بسبب تساقط البرد    دورة بورتو البرتغالية للتنس: التونسي معز الشرقي يتوج باللقب    عاجل/ غرق طفلين بهذا الشاطئ..    نبض متواصل.... الرباعي يجدد العهد مع جمهور الحمامات    اعادة انتخاب عارف بلخيرية رئيسا جديدا للجامعة التونسية للرقبي للمدة النيابية 2025-2028    الأغاني الشعبية في تونس: تراث لامادي يحفظ الذاكرة، ويعيد سرد التاريخ المنسي    بلاغ هام لوزارة التشغيل..#خبر_عاجل    منوبة: رفع 16 مخالفة اقتصادية و13 مخالفة صحية    بطولة العالم للسباحة: الأمريكية ليديكي تفوز بذهبية 800 م حرة    ''السوبر تونسي اليوم: وقتاش و فين ؟''    عاجل : نادي الوحدات الاردني يُنهي تعاقده مع المدرب قيس اليعقوبي    إيران: لم نطرد مفتشي الوكالة الدولية بل غادروا طوعاً    تواصل الحملة الأمنية المصرية على التيك توكرز.. القبض على بلوغر شهير يقدم نفسه كضابط سابق    منزل بوزلفة:عمال مصب النفايات بالرحمة يواصلون اعتصامهم لليوم الثالث    عودة فنية مُفعمة بالحبّ والتصفيق: وليد التونسي يُلهب مسرح أوذنة الأثري بصوته وحنينه إلى جمهوره    فضيحة تعاطي كوكايين تهز ال BBC والهيئة تستعين بمكتب محاماة للتحقيق نيابة عنها    برنامج متنوع للدورة ال32 للمهرجان الوطني لمصيف الكتاب بولاية سيدي بوزيد    وزارة السياحة تحدث لجنة لتشخيص واقع القطاع السياحي بجرجيس    تقية: صادرات قطاع الصناعات التقليدية خلال سنة 2024 تجاوزت 160 مليون دينار    إيمانويل كاراليس يسجّل رابع أفضل قفزة بالزانة في التاريخ ب6.08 أمتار    الجيش الإسرائيلي: انتحار 16 جندياً منذ بداية 2025    طقس اليوم الاحد: هكذا ستكون الأجواء    رفع الاعتصام الداعم لغزة أمام السفارة الأمريكية وتجديد الدعوة لسن قانون تجريم التطبيع    الإمضاء على اتفاقية تعاون بين وزارة الشؤون الدينية والجمعية التونسية للصحة الإنجابية    بلدية مدينة تونس تواصل حملات التصدي لظاهرة الانتصاب الفوضوي    دورة تورونتو لكرة المضرب: الروسي خاتشانوف يقصي النرويجي رود ويتأهل لربع النهائي    نانسي عجرم تُشعل ركح قرطاج في سهرة أمام شبابيك مغلقة    ما ثماش كسوف اليوم : تفاصيل تكشفها الناسا متفوتهاش !    عاجل/ تحول أميركي في مفاوضات غزة..وهذه التفاصيل..    829 كم في 7 ثوان!.. صاعقة برق خارقة تحطم الأرقام القياسية    كلمة ورواية: كلمة «مرتي» ما معناها ؟ وماذا يُقصد بها ؟    اليوم الدخول مجاني الى المتاحف    درجات حرارة تفوق المعدلات    في نابل والحمامات... مؤشرات إيجابية والسياحة تنتعش    الكاف: شبهات اختراق بطاقات التوجيه الجامعي ل 12 طالبا بالجهة ووزارة التعليم العالي تتعهد بفتح تحقيق في الغرض (نائب بالبرلمان)    لجنة متابعة وضعية هضبة سيدي بوسعيد تؤكد دقة الوضع وتوصي بمعاينات فنية عاجلة    لرصد الجوي يُصدر تحييناً لخريطة اليقظة: 12 ولاية في الخانة الصفراء بسبب تقلبات الطقس    شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها    قبلي: يوم تكويني بعنوان "أمراض الكبد والجهاز الهضمي ...الوقاية والعلاج"    قرطاج يشتعل الليلة بصوت نانسي: 7 سنوات من الغياب تنتهي    جامع الزيتونة ضمن السجل المعماري والعمراني للتراث العربي    عاجل/ شبهات اختراق وتلاعب بمعطيات شخصية لناجحين في البكالوريا..نقابة المستشارين في الإعلام والتوجيه الجامعي تتدخل..    شراو تذاكر ومالقاوش بلايصهم! شنوّة صار في باب عليوة؟    تنبيه هام: تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق..#خبر_عاجل    كيف حال الشواطئ التونسية..وهل السباحة ممكنة اليوم..؟!    تحذير: استعمال ماء الجافيل على الأبيض يدمّرو... والحل؟ بسيط وموجود في دارك    "تاف تونس " تعلن عن تركيب عدة اجهزة كومولوس لانتاج المياه الصالحة للشرب داخل مطار النفيضة- الحمامات الدولي    كيفاش أظافرك تنبهك لمشاكل في القلب والدورة الدموية؟    الحماية المدنية تحذر من السباحة في البحر عند اضطرابه رغم صفاء الطقس    الرضاعة الطبيعية: 82% من الرضّع في تونس محرومون منها، يحذّر وزارة الصحة    بطاطا ولا طماطم؟ الحقيقة إلّي حيّرت العلماء    القصرين: منع مؤقت لاستعمال مياه عين أحمد وأم الثعالب بسبب تغيّر في الجودة    تاريخ الخيانات السياسية (33) هدم قبر الحسين وحرثه    شنوّة جايك اليوم؟ أبراجك تكشف أسرار 1 أوت!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«الشروق» في مطبخ المنتخب بأنغولا: «السلاطة المشوية» مطلوبة... وحنين إلى أكلة الأمّ
الشروق نشر في الشروق يوم 15 - 01 - 2010


لوبانغو (انغولا) الشروق : من عبد السلام ضيف الله:
إذا دخلت الى مطعم «الغراند أوتال» هنا في مدينة لوبانغو واقتربت من مائدة طعام المنتخب الوطني ستجد ان المائدة تونسية صميمة ..
كما جرت العادة في سفرات المنتخب الطويلة يرافق المنتخب الوطني طباخ يعد ما يشتهي وما يطلبه اللاعبون وفق برنامج غذائي صحي و «رياضي».
مع الطباخ وفيق بلعيد دخلنا الى «كوجينة» المنتخب وخرجنا بالتقرير التالي .
.. هذه المرة الاولى التي يسافر خلالها وفيق بلعيد مع المنتخب الوطني بعد ان كان لمدة 5 سنوات الطباخ الخاص للترجي الرياضي وسافر معه الى ادغال افريقيا اكثر من 30 سفرة .
ماذا يأكلون ؟
«على مائدة لاعبي المنتخب الوطني يتوفر كل شيء» هذا ما كشفه لنا الطباخ وفيق .. والذي يناديه الجميع هنا في لوبانغو ب«الشاف» وقال :يأكل اللاعبون كل شيء لا لشيء سوى لان الرياضي لا يتقيّد بنظام غذائي متشدد وانما بنظام غذائي يهدف الى توفير كل ما يحتاجه جسم الرياضي لانه يبذل مجهودا كبيرا ويحتاج الى ان يعوض عن ذلك المجهود بالأكل .
«السلاطة المشوية»
أكثر شيء يطلبه لاعبو المنتخب الوطني على المائدة يكشفه لنا وفيق بلعيد بقوله :السلاطة المشوية هي اكثر ما يطلبه اللاعبون .. تعرف هذه اكلة تونسية لا تغيب عادة عن الطعام ..
السمك قبل كل مباراة
ويعد طباخ المنتخب طبقا من السمك قبل كل مباراة ويفسر هذا الاختيار بقوله : السمك فيه الملح وهو ما يساعد اللاعبين على شرب الكثير من الماء .
اما يوم المباراة فتكون المائدة خفيفة حيث يعد لهم الطباخ وفيق :«المقرونة» .. لأنها تتوفر على السكريات اما بعد المباراة فالمائدة تكون للتعويض عمّا تم حرقه خلال المباراة لكن اللحوم الحمراء لا نقدمها بعد المباراة .
السادسة صباحا
يدخل وفيق الى المطبخ منذ الساعة السادسة صباحا حيث يبدا في اعداد فطور الصباح ثم يتفرغ الى اعداد وجبة الغداء.
«متاع امي خير»
سألت الطباخ وفيق عما يقول اللاعبون عن أكلاته فقال «الجميع يقولون لي ماكلة أمي خير ..».

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.