ترامب: لم يتبق أمام إيران سوى 48 ساعة قبل أن ينزل عليها غضب الجحيم    الولادات تتراجع في تونس ونسبة كبار السن في ارتفاع مستمر!    الليغا الاسبانية.. برشلونة يهزم اتلتيكو مدريد ويعمق الفارق مع الريال    متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة..#خبر_عاجل    نابل: 779 حاجّا يستعدّون لموسم الحج واستكمال كافة الإجراءات    في جلسة عامّة بمجلس نواب الشعب : الصرارفي تنفي نيّة إلغاء مؤسّسات ثقافية    المهرجان الدولي «لمّة الشيفان» في دورته الأولى    وزير التجارة سمير عبيد: المركز سيقدم برامج و مشاريع للهياكل العمومية    نابل: اندلاع حريق بالمستشفى المحلي بالحمامات    مع الشروق : عقيدة المقاومة والنصر    حجم احتياطي العملة الأجنبية    الستاغ تقوّي الكهرباء في هذه المنطقة: المشاريع الجديدة باش تضمنلكم الضوء بلا انقطاع!    خلال الأيام القادمة: أمطار غزيرة في أكثر من 10 دول عربية    سيدي بوزيد.. توزيع 23 اشعارا بالموافقة على بعث مشاريع نسائية    بورصة تونس تتألق عربيا بنمو بنسبة 72ر5 بالمائة خلال فيفري 2026 -تقرير-    طارق جراية يخلف لطفي السليمي في تدريب الاولمبي الباجي    صالون المرضى بتونس: مختصة في الأمراض الجلدية تحذّر من أن المشاكل الجلدية قد تكون مؤشرا على الإصابة بعدة أمراض خطيرة    ليندسي غراهام يلوّح باستخدام "قوة ساحقة" ضد إيران    افتتاح المشروع الفني "وادي الليل مدينة للخط العربي"    كاس الاتحاد الانقليزي:هالاند يسجل ثلاثية في فوز عريض لسيتي 4-صفر على ليفربول    القصرين: نجاح أوّلي لتجربة زراعة اللفت السكري على مساحة 152 هكتارًا وآفاق واعدة لتوسيعها    التقصي المبكر يمثل عاملا حاسما للشفاء التام من هشاشة العظام (طبيبة مختصة)    كلية الطب بسوسة تطلق مشروعا للبحث العلمي في أمراض السرطان    مقترح قانون : ''إذا توفى حد من حادث مرور: قرينه ياخذ تعويض يساوي 5 مرات دخله السنوي!''    عاجل/ الحرس الثوري يُعلن استهداف سفينة تَتْبعُ الاحتلال في مضيق هرمز..    عاجل/ الإطاحة بمفتش عنه لدى الانتربول في هذه الولاية..    لقاح الإنفلونزا يحمي من ألزهايمر؟...دراسة علمية تكشف    وزارة الصناعة تمنح رخصة بحث عن المواد المعدنية بولاية توزر    حكم بالسجن والمراقبة الادارية لمدة 10 سنوات لمروج الاقراص المخدرة بالوسط المدرسي    عاجل/ تفاصيل عملية إنقاذ أحد أفراد طاقم طائرة أف-15 التي أسقطتها إيران..    تغييرات في يومك تنجم تحمي صحتك!    صدور امر بمنع صنع أو توريد او خزن او ترويج منتجات من شانها تعطيل اجهزة السلامة في العربات    ايران تسمح بمرور هذه السفن عبر مضيق هرمز..    الدخول إلى المواقع الأثريّة والمعالم التاريخيّة والمتاحف مجانا يوم الأحد 5 أفريل 2026    توقيع اتفاقية بين المكتبة الجهوية بجندوبة والمركز المندمج للتعليم والتأهيل ومركز النهوض    كميات الأمطار المُسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية    جامعة كرة القدم تكشف: الناخب الوطني لن يحضر قمة النجم الساحلي والترجي الرياضي    الرائد الرسمي: فتح مناظرات وطنية للدخول إلى مراحل تكوين المهندسين بعنوان السنة الجامعية 2026-2027    شنية حكاية ظاهرة ''العاصفة الدموية'' في مصر ؟    المصادقة على كراس الشروط الخاص بتسويغ الاراضي والمحلات التابعة للقطب التكنلوجي لتثمين ثروات الصحراء(الرائد الرسمي)    عاجل: تواريخ البكالوريا، التعليم الأساسي والمدارس النموذجية رسمياً    اليوم السبت: صراع كبير في البطولة الوطنية ''أ'' للكرة الطائرة    قبل الكلاسيكو اليوم: تاريخ المواجهات في سوسة    بسبب حرب إيران: أستراليا تواجه أزمة وقود وانقطاعات كهربائية    نابل: نسبة امتلاء السدود تتجاوز 60%    البطولة-برنامج اليوم وغدوة: ماتشوات قوية...شوف شكون ضدّ شكون ووقتاش؟    عملية مسح بميناء رادس التجاري في اطار مكافحة الاتجار غير المشروع وتهريب المواد الخطرة    وفد من رجال أعمال كنغوليين يزور تونس من 6 إلى 9 أفريل الجاري لإبرام عقود تزود بزيت الزيتون ومختلف المنتوجات التونسية    ابتداء من اليوم: انقطاعات للكهرباء في هذه المناطق    مصر.. مفاجأة صادمة حول السبب الحقيقي لوفاة عبد الحليم حافظ    الثنائي التركي الأشهر يعود لإحياء ذكريات 'حريم السلطان' في فيلم جديد    وزارة الشؤون الدينية تنشر دليلا مبسطا حول أحكام الحج والعمرة    ظاهرتان فلكيتان مرتقبتان في تونس في 2026 و2027    عاجل: غلق جسر أمام مطار تونس قرطاج لمدة 3 أيام.. إليكم التفاصيل    الموسيقار عبد الحكيم بلقايد في ذمّة الله    كذبة أفريل؟!    خطبة الجمعة: مكانة المسجد في الإسلام    فتوى الأضحية..شنوا حكم شراء العلوش بالتقسيط ؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«الشروق» في مطبخ المنتخب بأنغولا: «السلاطة المشوية» مطلوبة... وحنين إلى أكلة الأمّ
الشروق نشر في الشروق يوم 15 - 01 - 2010


لوبانغو (انغولا) الشروق : من عبد السلام ضيف الله:
إذا دخلت الى مطعم «الغراند أوتال» هنا في مدينة لوبانغو واقتربت من مائدة طعام المنتخب الوطني ستجد ان المائدة تونسية صميمة ..
كما جرت العادة في سفرات المنتخب الطويلة يرافق المنتخب الوطني طباخ يعد ما يشتهي وما يطلبه اللاعبون وفق برنامج غذائي صحي و «رياضي».
مع الطباخ وفيق بلعيد دخلنا الى «كوجينة» المنتخب وخرجنا بالتقرير التالي .
.. هذه المرة الاولى التي يسافر خلالها وفيق بلعيد مع المنتخب الوطني بعد ان كان لمدة 5 سنوات الطباخ الخاص للترجي الرياضي وسافر معه الى ادغال افريقيا اكثر من 30 سفرة .
ماذا يأكلون ؟
«على مائدة لاعبي المنتخب الوطني يتوفر كل شيء» هذا ما كشفه لنا الطباخ وفيق .. والذي يناديه الجميع هنا في لوبانغو ب«الشاف» وقال :يأكل اللاعبون كل شيء لا لشيء سوى لان الرياضي لا يتقيّد بنظام غذائي متشدد وانما بنظام غذائي يهدف الى توفير كل ما يحتاجه جسم الرياضي لانه يبذل مجهودا كبيرا ويحتاج الى ان يعوض عن ذلك المجهود بالأكل .
«السلاطة المشوية»
أكثر شيء يطلبه لاعبو المنتخب الوطني على المائدة يكشفه لنا وفيق بلعيد بقوله :السلاطة المشوية هي اكثر ما يطلبه اللاعبون .. تعرف هذه اكلة تونسية لا تغيب عادة عن الطعام ..
السمك قبل كل مباراة
ويعد طباخ المنتخب طبقا من السمك قبل كل مباراة ويفسر هذا الاختيار بقوله : السمك فيه الملح وهو ما يساعد اللاعبين على شرب الكثير من الماء .
اما يوم المباراة فتكون المائدة خفيفة حيث يعد لهم الطباخ وفيق :«المقرونة» .. لأنها تتوفر على السكريات اما بعد المباراة فالمائدة تكون للتعويض عمّا تم حرقه خلال المباراة لكن اللحوم الحمراء لا نقدمها بعد المباراة .
السادسة صباحا
يدخل وفيق الى المطبخ منذ الساعة السادسة صباحا حيث يبدا في اعداد فطور الصباح ثم يتفرغ الى اعداد وجبة الغداء.
«متاع امي خير»
سألت الطباخ وفيق عما يقول اللاعبون عن أكلاته فقال «الجميع يقولون لي ماكلة أمي خير ..».

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.